藏在大理满江巷子里的江湖味道！重庆地摊火锅天花板被我找到了！如果说重庆火锅是江湖儿女的烟火气，那这家开在大理满江村老居民楼下的地摊老火锅，绝对是大理火锅江湖中的“扫地僧”！没有花哨的装修，轻松的露营风配矮方桌，棚顶吊着几盏昏黄灯泡，但锅底沸腾的牛油香混着花椒海椒的霸道，勾得人走不动道——这才是重庆火锅该有的市井灵魂！老板是三代炒料的老重庆师傅，锅底一上桌就知道不简单：牛油红亮厚重，老荫茶打底，干辣椒和青花椒在滚汤里翻腾，呛鼻的香辣中透着一丝回甘。菜品直接摆门口冰柜自选，新鲜得带着水珠的鸭血、巴掌大的鲜毛肚、脆生生的黄喉，还有重庆人最爱的耙鲜牛肉和大肠，全是用土碗装，分量实在。重点夸夸现炸酥肉，肥瘦相间的五花裹着薄脆面衣，咬开满嘴椒麻香，直接吃或涮辣锅都绝！老板边炒料边和熟客摆龙门阵，孃孃们加汤添茶手脚麻利，隔壁桌大叔光着膀子划拳，混着锅底咕嘟声和风扇嗡嗡响，仿佛误入老重庆的夏日旧时光。最惊喜的是性价比，人均50吃到扶墙：锅底18元，荤菜只有6和9元两个价格，素菜统统3块，学生党都能敞开吃！推荐试试隐藏吃法——让老板调碗“暗黑蘸料”（香油+蒜泥+原汤+醋），涮一口脆毛肚，麻辣鲜香直冲天灵盖，辣得嘶哈嘶哈还停不下筷子！唯一的小遗憾是肚子太小，朋友们都是抱着肚子离店的，位置非常好找，跟着导航就能找到店的位置，但吃完觉得一切都值！凌晨12点还在翻台，本地人扎堆的地方果然错不了。来大理别只盯着网红店，蹲在路边甩开膀子涮毛肚，吹着晚风喝大理啤酒，才是打开大理夜生活的正确方式。一句话：环境简洁舒适且味道真，巴适得板！

简直太难吃了，都是过期的菜，素菜基本上全是过期的荤菜，基本上都是昨天的，很多都臭了，简直没法吃，老板叫他退钱，他还只退了你没吃的菜的钱，简直无语，这种生意没法做