很好找，回老家的寻找儿时味道

3月末，大家都抢着去看油菜花的时节，我选择了反向游商洛。晚上直冲大家都推荐的西门豆芡，尽管都晚上八点了店里人还是很多。「豆芡」没过滤原味豆浆加了玉米豆子，这个在西安真没见过「糊面」这不就是玉米珍珍面么，我妈咪要是知道我千里迢迢的跑来吃这，肯定想揍我[尴尬]「烙饺」辣味够酸味不够，而且是不喜欢的韭菜馅[流泪]还有炒油粉没吃，留给以后吧～

团结路美食街上有一家“西门豆芡”，我不知道豆芡为何物，于是进去尝了就知道了。豆芡是商州传统风味，喝上去有几分豆浆的风味，里面有稀少煮烂了的米粒和泡发后煮烂了的黄豆，我感觉这就是一碗豆浆稀粥，但是这个“粥”的程度非常稀，稀得像汤汤水水了。豆芡喝上去非常甘甜，最好不要加糖，喝得就是个原味，一碗下肚，解渴解腻。

路过的一家店，已经过了饭点，看着人依然不少，决定进来尝尝。豆芡，尝起来熟悉又陌生，是那种黄豆磨成浆稀释后的味道，豆芡里还有一些很软烂的黄豆粒，味道很不错。还配了一个店里的菜煎饼，意料之内的味道，挺不错的。装修就比较oldschool了。

「豆芡」豆芡挺好喝的，这个不是豆子味儿很浓的豆浆味儿，这个有点儿像早餐摊上那种加了米饭的现磨甜豆浆的味道。这里面还有一些豆子。味道挺好的。加糖3.5，不加3。「烙饺」这个是很小的一个，基本上一个人3.6的量就够了(如图)，外皮烙的挺酥的，内馅儿基本等同于零，就一丢丢的粉条，几根韭菜，和豆腐粒，当然价格便宜嘛

第一次喝豆芡，黄豆很糯搭配上快要融化的大米，很浓郁：普通¥2.5、加糖¥3在当地很有名气的……店里还有其他吃的可以搭配，炒油粉或者煎饺🥟价格不贵很实惠，餐具是白泡沫的，很简单～听本地人开玩笑说很多来吃饭的食客是为了看店主三姐妹～哈哈[笑哭]当天下午光顾着吃没太注意\\t#家乡的味道，地方特色美食家乡地道小吃平价美食

来商洛搜到的一家特色小店在步行街上。第一次吃豆芡的确还是不错的，放了半糖哈哈，淡淡的豆香入口很丝滑的口感，有幸福的感觉。烙饺很一般吧，就是皮比较脆因为是现放在平底锅上加热的再浇上汁子吃，感觉馅料里除了粉条没有别的。这个最少必须要三两，最后也没吃完基本都剩下了。

回老家第一天晚上，雷打不变必须是来西门口喝豆芡吃烙饺。从小吃到大的味道，老板娘手艺很稳定，这么多年没变化，也不存在缺斤少两，点单一遍说完，老板娘记性特别好，一份不差。「豆芡」面糊加黄豆熬出来的，个人倾向不加糖，能尝出来黄豆的豆味，很香，一碗有时不够喝。「烙饺」商洛特有的、薄皮、一口大小的蒸饺，平底锅炕底部酥脆，浇上辣子醋汁儿，简直不要太香。论两卖，一两6个饺子。我能一口气炫半斤[呲牙]店里还有「糊汤面」应该算是商洛特色，别的地方比较少见，「炒油粉」炒凉粉，凉粉切块，加葱花蒜苗辣椒炒，「菜卷」煎饼卷土豆丝辣椒白菜等等，在这里晚餐一顿，一定能够好好犒劳饥饿的胃。

专门走来吃结果没开门。不过这条步行街还挺好逛的。豆芡隔壁的蒸饺看着就很诱人，本来想吃肉的结果当时只有一种口味，地软的也不错，一笼要二十多个，太惊艳了，皮薄还劲道的很，配了碗胡辣汤喝了，这个还行够热乎的。步行街往里走有家擀面皮，颠覆了我在西安吃黑面皮的认知，很好吃，值得一试

第一次来商洛市，点评网搜到这家就过来尝尝。开车按导航走，就是车要停路边，因为他家在步行街里面。点了豆芡、糊汤面和烙饺。豆芡比豆浆稠，碗底还有黄豆，是加了什么熬的没吃出来，但确实甜的比较好喝。糊汤面里面有菜有面还有玉米面吧，热乎软乎的还挺🈴我胃口。烙饺是纯素的，个头小小，但放在碗里是粘在一起。因为蘸汁就是醋，所以我觉得太酸[调皮]。整体是不错的，路过的话也推荐来尝尝。