这才是记忆里老太原羊汤的味道！汤鲜浓香，而且微甜！出去好多年，最想的就是太原羊汤。前段时间总算赶上郝刚刚开门，兴奋地喝了，结果有点失望，不是记忆里的味道。这次找了住的附近的老店，也不网红，但是味道超级对！在店里穿串的就是老板，串非常讲究，每块肉和油都切得方方正正，看着就很好。第一天喝了羊杂，隔一天喝羊汤。个人更爱羊汤，没有杂干扰，汤的甜更明确。

一家开了二十多年的老店了，都是附近人过去吃，环境只能说是干净整洁，服务倒是蛮不错的，很热情，属于明厨，可以看得到里面的东西，菜量给的比较足，羊汤个人感觉味道偏淡，不是我的style，炒羊杂羊腥味有点没压住，价格整体还算比较亲民，比较有性价比。

这家的羊汤非常符合我的口味，如果你跟我一样喜欢比较浓郁的汤底，就去他们家。他们家开在不是很起眼的地方，但是确实去吃的都是一些老客。他们家还有炸素盒子，我觉得也非常搭配羊汤。和众所周知著名的郝刚刚相比，我更喜欢他们家。