[薄荷]环境：在大理古城人民路下段的月牙巷里，藏着一家名为"醉琉璃"的私房菜馆。这家隐于闹市的小店口碑不错，我们去时楼上楼下都已坐满了食客。最近店里正在研发新菜品，我们有幸提前品尝到了这些令人惊喜的美味。椒麻牛舌薄如蝉翼的牛舌片下垫着爽脆的茭白丝，淋上秘制椒麻汁。拌匀后，翠绿的料汁均匀裹住每一片牛舌，花椒的麻香、牛舌的醇厚与茭白的清甜在口中交织，层次饱满。树番茄煮鱼新鲜的黑鱼片肉质鲜嫩爽滑，特色在于以傣味酸汤为底，加入云南特有的树番茄，酸中带辣的汤底层次丰富。也是提前尝到了月底即将推出的傣味酸汤火锅。超想打包回去再煮一顿面的！水性杨花不喜欢软趴趴的炒蔬菜有福了。恰到好处的火候，保留了蔬菜的脆嫩口感。

[米饭]口味：作为醉琉璃的老食客，第一次来新店吃饭，菜单上了新菜，椒麻牛舌入口瞬间，浓烈的花椒麻香率先冲击味蕾，如同细密电流游走舌尖，酥酥麻麻却又令人上瘾。鲜麻气息并未掩盖牛舌本味，其肉质弹牙且富有嚼劲，在咀嚼间释放出醇厚肉香。精心调配的麻味恰到好处，既不会因过于刺激而掩盖其他风味，又足够鲜明突出，与牛舌的肉香交织融合。此外，微微的辣味适时点缀，增添层次感，让整道菜品的味觉体验丰富立体，层次分明。普洱茶红烧肉还是下饭绝佳利器，做到了瘦肉不柴、肥肉不油、肥而不腻、甜而不齁，还有普洱茶香，在普洱茶清香包裹下，口感丰富。水性杨花也是每次必点，清炒水性杨花入口的瞬间，便能感受到食材本身的清甜，仿佛裹挟着山野间的清新气息。清爽的滋味中透着微微蒜香，毫无油腻之感。咀嚼时，淡淡的植物清香在口中散开，味道纯净自然，宛如一阵清风拂过味蕾，让人食欲大开，尤其适合追求清淡饮食的食客。新上紫苏鲈鱼的口感极具层次与特色。紫苏的加入为鱼肉赋予独特风味，其特有的辛香与草本气息渗透进每一丝鱼肉纤维中，香气浓郁却不霸道，在口中萦绕，巧妙中和鱼腥味，同时增添了清新与层次感。咀嚼时，紫苏的香气与鱼肉的鲜美交织融合，每一口都带来丰富的味觉与触觉享受，既保留了鲈鱼肉质的嫩滑细腻，又因紫苏的存在使口感更加丰富多元，令人回味无穷。​[服务铃]服务：店家服务态度很好，对顾客响应及时，还有顾客想打包酸角汁，店员会贴心地帮忙灌满一整瓶。​[薄荷]环境：：餐厅位于大理古城月牙巷，环境干净质朴，具有踏入融合菜餐厅，时空在此处奇妙交汇，给人一种舒适的用餐体验。​[糖果]性价比：：人均消费大概在70元左右，性价比相对较高。​-整体评价：在大众点评上醉琉璃通常评分较高，是一家受游客和本地人欢迎的餐厅，不少人认为它是来大理必打卡的美食店之一。

[薄荷]环境：在古城一个箱子里面，门头好小，一到饭点人就好多！[服务铃]服务：小姐姐挺好的，上菜快，还帮忙打包！[米饭]口味：香草柠檬鸡好吃，我以为会偏酸结果还好！红烧肉也好吃，偏甜了点，块头太大了点，但是一点不腻，入口即化那种！[糖果]性价比：还行吧！两个荤菜一百出头，不算贵！

[薄荷]环境：五一前换了新店，是说和之前怎么不一样了，新店店面更大，装修更好看，环境更温馨。[米饭]口味：几道招牌菜的味道还是很不错的，由于是五一，红烧肉卖完了没吃到，点了其他几道。柠檬鸡有特色很好吃，都用的鸡腿肉，配上柠檬，酸酸辣辣的。老奶土豆是正常出品水平，水性杨花新鲜，炒的很嫩，吃起来爽口。黑三剁也是必点，下饭真的太爽了，吃了好几碗饭。[服务铃]服务：五一节人挺多，服务员也挺忙的，不过也基本能照顾到各桌的需求，节假日人多，上菜速度比较慢。主要菜品也都是非预制的单桌小炒，很实诚。必吃榜，值得一来。[糖果]性价比：人均70，吃得饱饱的。推荐菜：「香草柠檬鸡」「水性杨花」「黑三剁」

人民路下段藏着的这家神仙小馆推开门就像来到了大理本地人的厨房！试了新菜，紫苏焖鲈鱼，直接封神鱼肉嫩到筷子一夹就碎，紫苏香气浸透每一丝鱼肉鱼汤浓鲜带点微辣，浇在米饭上瞬间光盘🍚必点水性杨花，云南限定，清爽脆嫩最后来上一碗青菜汤收尾完美诠释“鲜掉眉毛”的一餐✨\\t服务也超贴心，工作人员会耐心推荐菜品人均几十块吃出家的温暖感～来大理别只知道吃野生菌火锅、石板烧了这家小众私房菜才是隐藏王者！🍽️

大理旅游回来还没戒断🥲🥲🥲🥲再来回顾下吃的美食吧😜😜😜这个是当地的必吃榜餐厅吧，决定来打卡🤗中午过来的，排了一会队，差不多20分钟吧「香草柠檬鸡」这个是招牌菜，但是我们吃的时候感觉一般～「黑三剁」这个菜感觉全场最佳，很下饭，有点甜口「古方铜锅木瓜酸辣鱼」这个不知道是不是当地鱼的问题，感觉吃了好几家，鱼都是很腥，不知道是不是做法的问题还是啥原因。反正不好吃「马帮铜瓢牛肉」这个不错，辣口的「清炒云南小瓜」这个很清爽的一道菜😍😍😍😍[米饭]口味：整体还算可以吧，都是现炒的，没有啥预制菜[薄荷]环境：环境一般[糖果]性价比：性价比其实也可[服务铃]服务：唯一不满意的就是，我们点了他家的豆奶，服务员也没提醒我们价格，这里的豆奶好贵，15元一瓶[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]，我们也没看菜单，也没问😂😂😂😂，给要来的提个醒，

[米饭]口味：看着好评来的，可以说超出预期。「普洱秘制红烧肉」红烧肉肥朵朵的，咸香可口，一口一个超满足，「香草柠檬鸡」这个队友很喜欢，挤了柠檬汁增香提味，很好吃。「老奶洋芋」我个人比较惊喜，加了雪菜口味很奇特，当主食吃。另外一道青菜很爽口，而且实打实的等一道道菜上桌，肯定不是预制菜哈哈，整体很满意[点赞][薄荷]环境：就在人民路下段小巷子里，6点过去并不需要排队，餐厅有二层，虽然整体空间不算大，但每桌位置还算宽敞，都是两人桌四人桌，干净整洁。[服务铃]服务：服务很好，没啥毛病

在大理的最后一天，想吃当地的私房菜，就搜到了这家~~[薄荷]环境：很温馨的店面，位置不算多，刚好早去，不用排队，不过上菜速度有点慢，需要预留多点时间用餐~[米饭]口味：「百香果鱼」必点！是念念不忘的一道菜，回家翻照片看到都要流口水的程度~和我们平时吃的传统酸菜鲈鱼不太一样，问过老板，是大理特有的鲤鱼，肉质嫩滑酸辣爽口，搭配了有百香果的微甜果香，重点底下还藏有云南米线，嗦一口，米线把那酸甜细腻的口感全融进去了~好想再吃一次啊啊啊啊「蟹黄豆腐」超嫩滑的豆腐，融入蟹黄的鲜美口感，清淡但又很有味，每一勺配着米饭吃，都是极其享受~「火腿鸡蛋炒饭」看似简单的炒饭，被炒至油亮金黄，粒粒分明。当勺子舀起一勺炒饭送入口中，首先感受到米饭的软糯，在牙齿的咀嚼下逐渐释放出香甜~紧接着，鸡蛋的嫩滑、火腿的鲜香同时爆发，丰富的口感层次分明又完美融合，每一口都让人欲罢不能。[服务铃]服务：小姐姐很贴心，说有些菜量大，建议两个人不用点太多，本人只能收敛一点哈哈，如果来大理不知道吃啥，推荐这家带有最纯粹的云南风味的私房菜…

在大理吃到了一口入魂的酸汤牛肉火锅！终于理解云南人为什么那么喜欢吃酸的了！第一口就超级无敌惊艳！汤底是用树番茄+香茅草熬的金汤入口先是清透的果酸味，接着辣味裹着肉香窜上舌尖喝一口汤就像在西双版纳的雨林里淋了场酸爽的太阳雨🌧️现切黄牛肉涮8秒就能吃挂满汤汁的肉片滑嫩到会打滑！酸辣鲜香在嘴里炸开烟花的感觉谁懂啊！配菜强推莴笋和豆腐吸饱汤汁后比肉还上头！这个夏天就靠这锅酸汤续命了💦

[薄荷]环境：在大理古城弯弯绕绕的巷弄里，撞见这家自带仙气的私房菜馆！青瓦白墙间垂着紫藤花。[米饭]口味：「普洱秘制红烧肉」普洱秘制红烧肉颠覆认知，陈年普洱茶香渗入肥瘦相间的肉中，酥糯不腻；「香草柠檬鸡」用新鲜香茅与柠檬激发鸡肉的鲜嫩，酸辣中透着东南亚风情；「干笋牦牛肉」烟熏味交织山野气息，牛肉嚼劲十足；「黑三剁」配一碗白饭瞬间光盘！「水性杨花」滑嫩如丝，洱海馈赠的清新在舌尖流淌。菜的味道还可以，就是遇到了豆奶刺客，大家拿饮料之前问下价格