很咸，没香味儿不好吃，基本没服务，环境一般。

今天和朋友探店了一家新开的酸菜牛肉火锅店，体验非常棒！首先，店内的装潢风格温馨而有特色，让人一坐下就感到放松。重点当然是他们的招牌酸菜牛肉火锅，汤底浓郁却不油腻，酸菜的酸爽恰到好处，完美地衬托出牛肉的鲜美。牛肉切片非常讲究，纹理分明，新鲜可见，下锅后不久即可食用，口感嫩滑，满口留香。除了主打的牛肉，配菜种类也很丰富，从蔬菜到豆制品，新鲜度和口感都让人满意。特别喜欢他们家的手工宽粉，Q弹有嚼劲，吸收了汤汁后味道十足。服务方面，店员态度友好，上菜速度快，而且很有耐心地为我们推荐菜品和蘸料搭配。价格方面，虽然不算最便宜，但考虑到食材的品质和整体用餐体验，性价比还是很高的。最后，他们家的自制蘸料也是一绝，多种口味可选，完美提升了火锅的风味。总之，这家酸菜牛肉火锅店无论是食材、味道还是服务都让人印象深刻，非常适合在寒冷的天气里与家人朋友围坐一桌，享受温暖和美味。强烈推荐给大家！

就在青龙河西路，雍和居楼下，位置很好找，菜品也很新鲜，味道不错，聚会的好地方，值得去。