中规中矩的一家重庆火锅店，锅底的味道不错，不会踩雷，但是也没有特别出彩，菜品倒是很新鲜，分量也很足，卤的牛肚全是他们家很特色的菜品，味道很不错，大家可以尝尝，环境干净卫生，服务员态度很好，下次有机会再去！

没想到在春花嬢嬢火锅被蛋炒饭圈粉！巨好吃，火锅锅底醇厚够味，涮菜新鲜，但最惊喜的是他家蛋炒饭，粒粒分明，鸡蛋金黄油亮，葱香和米饭完美融合，咸香可口，一口就沦陷。搭配火锅吃解腻又过瘾，为这碗蛋炒饭也值得二刷！！！

这家火锅店，价格是划算的，菜也很多，位置就在红锦路上，中石化加油站旁边，停车也挺方便的，里面就有一个修车厂，可以停很多车。里面的服务人员还特别热情的赠送了小汤圆，谢谢啊，小汤圆不错。但是，我个人觉得，一般般吧，可能我对于特别辣、特别油的火锅，不是很喜欢。

真的很好吃来了很多次了老顾客了店里桌子很多，菜品很丰富，牛肉毛肚太好吃了！锅底太香了！特别好吃

管理非常混乱，首先，能不能找个专业的收银员？验券结账加菜都搞很久，不会操作一样，打扫的大妈穿着十几公分的厚底皮鞋，本来动作就慢，看着真是要命，头一次遇到上菜是一个菜一个菜来的，上菜非常非常非常慢，而且单子是乱的，套餐里的菜一个多小时才上齐，我们坐下的时候隔壁桌还没吃完，我点了蛋炒饭，结果隔壁桌吃完，又重新来了一桌，人家的蛋炒饭都上了，我们的菜都还没上齐，我的蛋炒饭也没上，问了小男生服务员，告诉我他们点单的太乱了只要有人加菜就没什么顺序的，反正乱七八糟，回到家两个人都拉肚子到第二天还在拉，部分菜品还算新鲜，应该是锅底油不干净，锅底非常寡淡，我们自己调的味，反正不会再去了！！

中午去吃的，可能是工作日加上天冷，人不多，里面有好几家吃的。店面宽敞明亮，菜也新鲜的，靠近沙坝营红锦路公交站。中规中矩的味道，没有什么太惊艳的。锅底不是很香，调料台旁有股异味。这样的社区火锅店很多，真的是需要搞好特色。

小胡同里面的店，还是被我们小团队发现了，朋友推荐的，味道满好，很地道，我们吃了红汤和酸汤锅底，菜品很新鲜，环境也很ok，老板也很热情很随和，墙裂推荐吃货们集合！[米饭]口味：地道重庆味[薄荷]环境：很空旷[服务铃]服务：热情[糖果]性价比：很高

人倒是挺多的，排队了一个小时，但是味道不怎么样，已经很饿的状态吃都不怎么样，火锅没味道，也不辣也不香，算近期吃过最无味的火锅，番茄锅也很淡，菜还算新鲜，不过没有刷好评送东西那种推广，也算好事吧

刚吃完这顿麻辣火锅，味蕾还在“上头”！锅底堪称一绝，牛油醇厚浓郁，咕嘟咕嘟冒着泡，香气直冲天灵盖。烫毛肚讲究“七上八下”，出锅裹满红油，咬下去嘎吱嘎吱超脆；嫩牛肉吸饱汤汁，入口麻辣鲜香，肉香在舌尖爆开。小料区选择多样，服务更是贴心，全程加汤、递纸巾，环境也敞亮干净，烟火气十足。来这吃火锅，幸福感拉满，下次必带朋友再来！

又在昆明找到一家还行的重庆火锅，作为地道重庆人觉得在昆明把火锅做到这种味道真的很优秀了！已经吃了很多次了，如果想味道更浓郁一点可以要求加牛油红油菜品很新鲜很干净，品种也很丰富，毛肚鸭肠很脆很干净，唯一不足的就是上次去地有点滑[捂脸]