酱鸭：浓油赤酱的典范，鸭肉酥烂入味，甜咸平衡恰到好处，表层油润光泽，入口先尝到蜂蜜与酱油交织的馥郁，后调渗出八角茴香的醇厚。肉质纤维吸饱酱汁却保留一丝嚼劲，冷食更显风味层次。桂花糖藕：糯米塞藕的软糯与脆嫩形成绝妙对比，糖浆稠度精准，挂壁不腻。桂花香优雅点睛，化解甜腻之余增添江南秋意。藕孔间糯米晶莹剔透，堪称"甜而不俗"的舌尖水墨画。两味一浓一淡，尽显本帮菜"甜上眉梢"的味觉哲学。

一家适合商务宴请的老牌本帮菜餐厅，菜品味道都不错，印象比较深刻有「深海大黄鱼」和「老油条年糕牛肉粒」。「深海大黄鱼」黄鱼很新鲜，葱油蒸的做法还原了食材的本味，味道很不错。「老油条年糕牛肉粒」牛肉粒很嫩，油条脆脆的口感加上年糕糯叽叽的口感，还蛮丰富的。

因为想吃八宝辣酱去的，进贤路那家停车太不方便去了这家。king88这个商场真不景气啊，里面有一种死感，一楼两只狗在缠斗吼叫。周五的晚上不用订座随意出入所有的店铺。兰心也一样，直接进去坐进了一个舒服的小包间。八宝辣酱，菜饭，蟹粉豆腐和米苋都是不错，菜饭是正版猪油版，让人没想到的是苋菜还带着那种刚出锅的的锅气。蟹粉豆腐相对普，被某人加入醋后活生生受到他的糟践。服务的阿姨人很好，免费送了银耳羹，打包盒还送给我们，一路关心关爱，像亲戚家的大婶。一直听说进贤路那家服务态度差，没想到在末世感的king88里，感受到了美味和小小的春天。

端午佳节，陪着家人预订了上海老牌餐馆，一进门就被领位经理的上海话感动一下，你们懂在上海居然只能普通话先试探的那种感觉吗[捂脸]（喷子勿喷，没有其他意思，就是怀念本地小时候的感觉）菜都是热炒的，烟气很足，婆婆特别喜欢，本帮的浓油赤酱也很对老人胃口，香油鳝丝，茄子煲，酱爆猪肝，都很受欢迎。希望这种上海本土的餐厅能坚持下去。

和朋友约饭必冲|兰心餐厅，上海胃的快乐老家～本帮菜DNA直接觉醒！门头超低调，但推门就被浓油赤酱的香味勾了魂，老式吊扇、格子桌布，一秒穿越回童年外婆家!真香现场！上海人吃饭的快乐就是这么实在。总之，想带朋友体验正宗本帮菜+复古烟火气，兰心绝对稳赢网红店！！

大名鼎鼎的兰馨餐厅，临近春节了，没敢去热门地区的店，选了长宁king88店。不用等位，领位到一个两人半包，环境很不错，和其他食客也互不影响。点了招牌红烧肉，还有蟹粉豆腐和葱油拌面，两个人在点菜的时候真的是很受限制啊，味道都很不错，尤其喜欢蟹粉豆腐，就是红烧肉能不能出个半份的？对两个人就餐更友好。

也是能够代表上海本帮菜的初代网红老店了，就是刚来的时候被king88的萧条感震惊到了。不过菜式还是相当让人满意的，实力证明我们喜欢的“浓油赤酱”真的不只是甜而已[微笑]首推「酱爆猪肝」处理得当，没有腥味，酱香浓郁且略带甜味，口感丰富嫩滑中带弹性，青椒意料之外的满辣。要不是内脏不能多吃，我可以清盘。「响油鳝丝」味道差强人意啊，有一点点土腥，肉质也不是很弹，不大应该。还不如「三鲜蹄筋煲」口感好嘞。「招牌毛血旺」倒还可以，菜系跨界了，做了点融合，辣味没那么霸道。「蘭心红烧肉」选用的五花肉应该要香软不柴，肉眼可见的肥肉饱满，卖相很好，但我就不吃了，带外地朋友来还是必点的一道保留菜。个人认为和「蘭心酱鸭」有点雷同，可以二选一。最后推荐「醋油汁小瓜」，本帮饭店新宠嘛，西葫芦原料，我准备学学，不容易翻车的哈哈

从以前的街边店吃到这里，兰心的菜品质还是很不错的，精致的上海菜。油爆虾，个个酥脆。葱烤大排，大排嫩，也很入味。毛血旺内容挺丰富，有鱼片鳝鱼毛肚。。。蟹味蛋，个人很喜欢，现在外面做的这么地道的很少了。主食类做的也很不错，荠菜炒年糕，菜饭，葱油拌面，孩子们都很爱吃。

今天和爸妈去逛超市顺带吃个午饭，看见这家没有吃过就进去试了试！还真的没有失望，还有点惊喜哦！这是本帮菜馆我觉得。因为我正在减脂期，点了牛肉，鱼，虾，还有我一直喜欢吃的豆苗！先说说豆苗真的算惊艳到我，好肥好嫩！真的很久没有吃到这么好吃的豆苗，这种连菜场都很少看到，品质超好！牛肉年糕老油条我妈最喜欢，很特别！糟味拼盘也很新鲜很酥软入味！所以这个第一次还是成功的！下次可以在这里搞生日会，特别有老人的应该都会喜欢这里的菜！很本帮！

这家商场餐厅人不多，环境安静，无需排队。冷菜酱鸭入味，响油鳝丝鲜香滑嫩，是亮点。油爆虾个头确实偏小，但火候到位，调味出色，味道依然在线。清炒豆苗清脆爽口。搭配的甘蔗水和甜品清甜解腻。整体菜品质量不错。