来内蒙有段日子牛羊肉实在是吃不下了，必须换换口味。赤峰属于内陆边远地区，海鲜餐厅不多。一直听说这家还不错，为海肠捞饭而来的。这个捞饭总体还可以，味道略淡了一些不够厚重，还是应该再多加一些海肠。鲍鱼汤底里居然放了酸菜，不知道算不算是东北特色的烹饪方式，无法评论好坏，不过确实是头一次见到这种做法。烤乳鸽就太一般了，很硬肉质也老。今晚吃到最好吃的菜是丝瓜尖。

赤峰必吃榜！10年老店了值得信赖-海鲜天花板——下飞机的第一餐必须是它✅生活需要一点慢节奏，比如一顿海鲜大餐的时光💕Liferequiresaslowerpace,suchasthetimespentonaseafoodfeast💕🦀🦞🍣食材：店内设有专门的海鲜展示区，各类生猛海鲜尽收眼底。里面的家伙们各个活蹦乱跳！虾蟹活蹦乱跳，贝类还在一张一合，鲜得能掐出水💦，可以亲眼见证食材的鲜活，这种新鲜度带来的美味是无法比拟的‼️[薄荷]环境：城市的喧嚣总有人不愿错过～而我选择了与美食相伴🍴[服务铃]服务：而且店员热情周到，体验感拉满💯[糖果]性价比：这么新鲜又美味的海鲜大餐🦞，性价比简直逆天‼️「过桥老虎斑」：新鲜的老虎斑，经过大师级的刀工处理，片片鱼肉薄如宣纸，纹理清晰，宛如精美的艺术品。摆盘精致考究，冰雾缭绕间，老虎斑犹如沉睡在仙境之中，散发着诱人的魅力‼️未入口，先入心。鲜活的老虎斑，新鲜的菌蔬拼，艺术的摆盘格调令人赏心悦目👍「刺身三文鱼3两」：恋爱可以慢慢谈，三文鱼必须趁鲜吃[得意]相信没有一个刺身爱好者能拒绝这一盘厚切三文鱼🍣优质三文鱼腩上有很厚的肌间脂肪层这在鱼🐟类当中并不多见👍色泽诱人鲜甜可口入口充斥整个口腔软绵Q弹的果冻口感让幸福感油然而生‼️「波士顿龙虾」：一口咬下去的瞬间，你能感受到肉的弹性，然后是那满满的肉香在口腔里散开。甜辣的酱汁渗进肉里，每一口都既有波龙本身的鲜甜，又有宫爆独特的风味～好不奈斯‼️在城市的喧嚣里，用一顿晚餐治愈自己💕

「过桥老虎斑」老家就想吃一下海鮮，順便也要學習一下老家的。餐飲市場看一下海鮮到底怎麼樣，這個非常令我意外和感到吃驚，沒想到在老家也能夠吃上老虎斑，而且做法都是過橋。準備的比我們深圳的步驟和操作流程還要多，非常的意外。那尤其是在口味上不比南方的差，也有他們的特色，主要是用融入了本地的的蒙餐的一些特色，我覺得主要體現在口味口味上，口味比南方的相比會更重一些，湯汁會更濃郁一些。如果再做一些改良，再向著口味淡一些就不會更專業了。期待下次的再試其他的一些做法。「白菜豆腐粉」再是選用我們當地無任何污染，自己種的顆粒很大。豆腐也是自己釀的，非常的好吃，最主要的是分量大又健康。「刺身双拼」三文魚選的賣相就一般，但是口味上很好，如果在擺盤上能夠在加以專業和改良就會更好了。「排骨煲山药」排骨非常的嫩，鹹一嘗就能嘗的出來，因為是農家飼養的豬，山藥不知道是不是本地的，吃不出來，但是厚重感比較輕。[薄荷]环境：簡單中式風格裝修。在赤峰來說算是好的，尤其是他家的燈光，它的軟裝的部分尤其是植物相呼應，有一種相得益彰的感覺，很適合打卡和拍照這個地方。他家還有難能可貴的是他家選擇的餐具和桌椅都是比較好的，呃，和他家的名字一樣，稍稍有一點點高大上的感覺，這點很不錯，看起來很衛生，物品擺放到位，也很乾淨。是餐飲行業最重要的就是要向南方學習一點，就是一定要看著乾淨，物品擺放整齊，這樣的話人家一起來就有食慾，體驗感非常的好，如果再加上服務，一定會生意很好的運作。健康長久的保持下去。[服务铃]服务：大家還有一點讓我比較喜歡和推薦的就是他家的服務啊，做的蠻專業的，尤其是流程這點有點兒像南方看起很不錯，繼續保持希望來年再回老家的時候還要來他家是否保持的都一樣。期待中。