店食记·中评今日试鲜某店，点了招牌黑鸭煲、广州生啫清远鸡与广东腊味煲仔饭。整体而言，“金翡脂膏徒有其表，人间至味本是家常”，可惜此番体验恰似南宋诗人范成大笔下“饱食不需愁内热，大官还有蔗浆寒”的反讽——看似丰盛，却少了现做的锅气。黑鸭煲肉质虽烂，但鸭皮软塌，甜辣汁入口平淡，像是微波炉复热的半成品；清远鸡火候不足，沙姜香若有似无，缺乏生啫应有的镬气；煲仔饭的腊味尚可，但米饭湿黏，锅巴全无，难免让人失望。环境服务尚可，但菜品诚意不足，若能用现做替代预制，或能真正唤醒味蕾。暂给中评，盼改进。

大悦城C馆，开了两年多了吧，也算开了蛮久了主营广式啫啫煲，服务很奈斯，煲仔饭什么的会主动帮助拌饭，也会提醒小心砂锅太热什么的有免费的山茶花冻和水果吃蚝烙有点油，里面的蚝很小，要翻找才能看到生菜和煲仔饭还可以吧，中规中矩

和朋友相约大悦城一起吃个饭，朋友推荐啫胜广式啫啫煲，他家在中街附近口碑很不错，无论从环境到菜品质量，都很过硬。店里装修古朴典雅，浓郁广式风情。服务人员热情礼貌，很是客气。他家顾客周末人很多，平日稍微好一些。上菜的速度还是可以的，要了一份啫啫牛蛙，蛙肉很多，很是肥美，软嫩细腻。口感很棒。阳江咸鱼饭味道很地道，米也很好。点了几个菜品，都很好吃，做的挺精致，没有踩雷的。两个人吃的很饱很开心，真不错！强烈推荐过来品尝一下哦。