当地特色的水煎饼，朋友推荐了这家，不知道是不是早餐特供，去的时候不多了，因为还想吃的其他的，就买了俩带走，老板还特意给带了料汁，特别热情。馅er都要的豆腐粉条，包的馅很足，热的肯定更好吃，类似水煎包，这是水煎饼。

上学的时候的早餐都是被凉皮跟水煎饼承包了，每回一次家必吃，当然镇安好吃的凉皮跟水煎饼并不是只有晓徐跟财运，其实当地的每家都有当地特色，比如大家常吃的白玉凉皮、红会医院十字那些家水煎饼、再到云镇古街的水煎饼都可以，也就是豆腐含量多少的区别

来镇安爬山，专门找这个体验一下，西安有卖的很多网红在宣传，这次专门到源头来吃一次。也不能说失望，但毕竟是慕名而来，水煎饼真的是太普通，面皮软而薄（油大），馅料看了没食欲，拌馅子不能放点酱油吗？或许当地人爱吃这种特色！不会买第二次了。镇安早餐，软麻花才是特色！同样是1.5元一个，还是麻花好吃。