上学的时候的早餐都是被凉皮跟水煎饼承包了，每回一次家必吃，当然镇安好吃的凉皮跟水煎饼并不是只有晓徐跟财运，其实当地的每家都有当地特色，比如大家常吃的白玉凉皮、红会医院十字那些家水煎饼、再到云镇古街的水煎饼都可以，也就是豆腐含量多少的区别

来镇安爬山，专门找这个体验一下，西安有卖的很多网红在宣传，这次专门到源头来吃一次。也不能说失望，但毕竟是慕名而来，水煎饼真的是太普通，面皮软而薄（油大），馅料看了没食欲，拌馅子不能放点酱油吗？或许当地人爱吃这种特色！不会买第二次了。镇安早餐，软麻花才是特色！同样是1.5元一个，还是麻花好吃。

[薄荷]环境：停车是真不方便，如果旁边酒店停车场扫号牌的盖着布，进不去，那么尽量别吃了，因为方圆2公里单位都不好停车，且路很窄[米饭]口味：就是水煎包压扁了，但是粉条太多，还不入味，相对来说比较淡是唯一好的地方了