看完日出杀过去，6点多，羊肉还充足。买了135元羊肉+羊肚，店家还送了些羊肝给我。再加一份咸菜面，好吃滴。

周浦的长脚羊肉是周边几家羊肉馆里名气最大的！早上睡不着了，就赶过去吃“吃早酒”了。车子开过去了，只能临时停在周市路的店门口了（它家停车有点难，临停路口心里不稳）。进到店里都是老爷叔在和早酒，一碟羊肉配一杯黄酒好像是标配！我进去要了50块钱羊肉，加一碗葱油拌面。羊肉确实没有膻味，好吃！这家羊肉馆环境真的不怎么样，服务也很一般。

清晨，我怀着探寻独特饮食文化的期待，来到了上海周浦，想体验当地有名的羊肉与早酒文化。踏入那家据说极具代表性的小店时，店内冷冷清清，没有想象中的热闹场景，空荡的桌椅无声诉说着此刻的寂寥。我赶忙点了一份羊肉和一壶早酒，盼着能品尝到美味。然而，羊肉一入口，肉质干柴，嚼劲不足，炖煮的火候欠佳，香料的味道也没能很好地融入其中，调味平平，毫无惊艳之感。早酒的口感也很普通，没有醇厚的香气，难以带来独特的味觉享受。本以为能沉浸在热络的氛围中，感受大口吃肉、大碗喝酒的豪爽，品尝到令人难忘的美食，可现实却满是落差。也许是我来的时间不对，也许是没找对地方，这初次体验，实在难以让我领略到周浦羊肉与早酒文化的独特魅力。

✨【上海土著私藏！周浦长脚羊肉绝了】📍浦东周浦老街的宝藏小店，爷爷辈的本地人都认它！白切羊肉酥而不烂，毫无膻味，羊皮胶质Q弹，羊肚筋道，配秘制酱油超上头！🌞清晨5点营业，卖完就关，记得赶早！本地人喝着小酒吃羊肉的烟火气，真的会上瘾～🚀#上海美食#本地人推荐#羊肉爱好者

逛吃魔都特色美食，三伏天一定少不了一顿“烂糊羊肉”，老一辈的本地人至今都还保留着“喝早酒、吃伏羊”的传统饮食文化。\\t你一定想象不到清晨5点的店里有多么的热闹，真的是座无虚席！\\t分享一下夏天早起的快乐，本次驱车去的是位于周浦的“长脚羊肉”。\\t周浦的羊肉主要是“酥而不烂的口感”，并不会过于油腻，肉质会稍偏紧实一些。\\t白切羊肉110/斤，羊汤面10/元，葱油拌面10/元，羊杂汤20/元。\\t现场点了一份靠近脚的部位，肉质比较紧致，部分的肉还有一些软骨，口感上酥而不烂，肉质绵密，搭配少许酱油，就能激发出羊肉的鲜味。\\t还点了羊眼、羊肚、羊腰，品质都很棒，对了早去的好处在于很多稀有部位可以选择，这个也算是隐藏福利哦！\\t当天还打包了一份羊腩部位，这个部位肥瘦比例最佳，小贴士：打包回家，当天吃的话，放空调间就可以，切记不要放冰箱，冻后的油脂会影响口感。\\t店家面条，推荐点拌面，小宽扁面，搭配葱油口感上软硬适中。但是汤面就很一般，因为这个面条不适合长时间的浸泡，面条时间一长就会“糊”失去了口感。\\t羊杂汤很不错，给到了很多部位的羊杂，这个也还是要去的早，晚的话，羊杂部位会有一些小差异哦。\\t总结一下，推荐白切羊肉，可以拼一些肉与稀有部位，主食就选拌面+羊汤，白切羊肉在羊汤里浸泡一下，让油脂适当的软化后口感更佳哦。\\t感兴趣体验传统饮食文化“喝早酒、吃伏羊”的小伙伴可以去试试哦。\\t关注我了解更多吃喝玩乐游～

[米饭]口味：还行，可能是因为去的太晚了「白切羊肉」羊肉都凉透的，羊肉泡汤里再沾酱油好吃，一定要肥瘦相间的「羊肝」羊肝超出想象的好吃，比猪肝更嫩滑，不会有颗粒感，口感和鹅肝还有点类似「羊肚」个人觉得一般般「羊血汤」羊血很嫩，分量也很足这家店在周浦好像很多年了，在这边住了三年一直开着，开摊挺早的，估计比较早去吃会更好吃

什么是烟火气的苍蝇小馆？这个就是！大众眼里的优等生！和朋友们一早六点半就集合出发—周浦周市路上的长脚羊肉馆。具体吃什么大家都能从照片中看出来。[米饭]口味：嗲！糯糯的无骨羊肉（最喜欢羊皮）；羊心羊肝羊肚羊汤+白酒（汾酒53）美酒入喉羊肉暖胃朋友贴心那滋味～～嗲嗲嗲！[薄荷]环境：苍蝇馆子有空调能坐下就行[服务铃]服务：家庭作坊有叫必应就行[糖果]性价比：高嗲赞

周浦长脚羊肉很出名，早市赶不上，就中午来吃吧，地址在周市路老街面，对面都是老房子，它的位置还算显眼，一直听说就是没来过，到时已是中午晚些时候，感觉下午就关门的，羊肉在门口的柜面上，想吃什么部位自己指店员会切好放在纸上，羊肉软烂但又有点嚼劲，很香没有膻味，羊汤面也没有膻味，面条一般，羊肉还是不错滴。

周浦羊肉早酒早有耳闻，却因起不了大早而未如愿。这次和朋友约了四人特意起早去往一试，临时两人退缩[微笑]，两人也去！到的也不算很早，过八点了。传说六七点以后就没有羊肉了，所证为虚。很老旧的店面，我们到时只有一桌老客人，后来陆陆续续坐满了。喊老板切了羊肉和羊肚各一份，用白纸包起，很怀旧的感觉。羊肉很软，不肥不腻，非常下口，羊肚也很赞。就着小酒下肚，美哉快哉！又叫了一份羊肉面，不吃羊肉单吃面，也是一顿美食。

浦东新区周浦镇排名靠前的羊肉馆，周市路的街面房，地方挺好找的，几年之前来吃过，双休日的早上7点半左右到的，人不是很多，羊肉还是一如既往的好吃，除了物价飞涨，离我家太远，其它没毛病，个人感觉，堂吃的客人好像变少了。