简简单单吃个干面，开心🥳。「橄榄猪肚汤」猪杂自挑，选了猪肚和猪肝，脆脆嫩嫩的，橄榄汤带点酸，好开胃，喝下去好舒服。干面看起来普普通通，里面拌有豆芽，拌酱主要是沙茶酱，应该店家还加了点别的调料，香喷喷的，配橄榄汤超合适的，[打call][打call][打call]

这家店我之前去试了，他们的汤底是用橄榄熬的，确实挺有特色，喝起来很鲜，带点橄榄的清香，虽然味道偏淡，但我觉得还挺好喝的，很清爽。面条是手工做的，特别筋道，嚼起来很有口感，我个人觉得挺好吃的，比普通的面条更有嚼劲。虽然价格有点贵，但考虑到汤底的独特和手工面的做工，我觉得还是值得的。偶尔去吃一次，解解馋还是挺不错的，毕竟味道和口感都在线，就是别天天吃，钱包受不了哈哈！我和我弟都还挺喜欢的[米饭]口味：棒[礼花]

总评3.6星前栏肉鲜美，非常甜，但没什么脂香，和李弟的前栏是不同风味，都很喜欢雪花二层肉还行，没记忆点猪肚口感和风味都很好，和胡椒结合后的风味更佳虾肉鲜甜饱满瘦肉略柴一点点肉都新鲜不腥臊橄榄汤底颇具特色，但我无感，不够鲜美盛惠25元，不是天价猪肚汤店

因为眼大肚小我没有要面条或者粿条要了碗豪华版但是没加海鲜就想试试这个猪杂汤多鲜猪肉饼好好吃啊汤头其实很清淡的馄饨也好吃个人觉得我这碗老板娘煮的略老了些猪肚猪肠没有弹牙哈哈哈吃多了对口感要求越来越高了但是内脏处理很干净基本尝不出

这家店开在珠江路的美食街这边的菜品很多菜品的味道也很不错正常水平食材我感觉上市应该还挺新鲜的鸭饭份量正常水平味道还不错橄榄猪肚粿条口感尚可接受我也是在这第一次了解到橄榄还可以炖汤的很有趣总之就是可以试一试！

作为江南人，从来不知道橄榄可以煮汤。来到潮汕这个美食如林的地方，美味惊喜接连不断。这家招牌橄榄汤底，非常非常清澈，味道淡淡的，不是那种浓汤味，更偏向蔬菜汤的感觉，但很清香，并且回味有甘甜。里面的内容可以自选，我选了五花肉、猪肚、猪肉饼和猪小肠，全部都好吃！食材超新鲜，猪小肠更是很难在江南吃到。本以为猪内脏和橄榄汤搭配会出戏，结果是我多虑了。新鲜食材加上清新的汤底，非常棒！最关键的是，价格也很美丽！

「橄榄猪肚汤」在汕头喝到的最美的一碗汤！完全没有🐷的腥味儿丝毫不油腻！加了橄榄🫒特别清透特别鲜回味微甜；配的干面也不错！爽弹微微蛋香

本地人可能习以为常，但我对橄榄猪肚汤就挺好奇的橄榄炖猪肚青果炖猪肚是中国传统的清胎胎火的，效果明显。宝宝7个月后开始使用，可明显减少因胎火胎所引起的新生儿红斑。很简单的一个市井铺子，老板老板娘也很接地气「橄榄汤底猪肚面」「橄榄猪肚汤」汤底浓浓橄榄味没了…………

多亏了本地路人的推荐，刷新我认知的猪杂系列，一点腥味都没有，非常新鲜，汤底鲜美好喝，米粉也是顺滑Q弹，非常值得一试。

！！！橄榄汤也太特别了！猪肚处理的很干净，一点也不腥