我们刚到汕头品尝美食第一站，大家毫不犹豫选择了去吃老妈宫粽球。我们从振邦美食街开始导航，大概走了十分钟左右，终于去到目的地。老妈宫粽球门店不算大，各种各样味道的粽子琳琅满目，粽子的香味引人流口水。我们分别要了招牌老妈宫粽球，猪肠胀糯米，鲜嫩香鲎粿和酸爽猪肚汤，迫不及待的吃起来。招牌粽球是深褐色粽叶裹着棱角分明的粽球，绳结勒出紧实的纹理，剥开时粽叶清香混着糯米甜香扑面而来，肉眼可见五花肉的油润光泽和香菇的深褐褶皱，大虾及鹌鹑蛋嵌在糯米中，令人食指大动。第一口咬到松软的糯米团，带着酱油卤制的咸香，紧接着五花肉的油脂在齿间化开，肥而不腻；香菇的鲜味混着虾米的海味慢慢渗出，鹌鹑蛋的嫩滑和花生的脆感交织，糯米吸饱了馅料的汤汁，每一口都像在舌尖上演“美味交响曲”。其他的美食酸爽猪肚汤，猪肠胀糯米及鲜嫩香鲎粿味道可圈可点，各有特色，不一而足。老妈宫粽球店服务员都是大妈，她们讲的普通话带着潮汕口音，介绍产品时热情，服务周到，小食店门面不大，没有空调，只有风扇，有点闷热。粽子价格实惠，多种选择，值得推荐品尝。

[米饭]口味：很久没给过满星评价了，这个味道值得赞(👍ᐛ)，粽子里的所有都好棒，不喜欢红豆沙的都觉得好好吃[色]，咸蛋黄和肉也绝！就是一个太大了，最好能有人share一下，不然一个就饱了[薄荷]环境：没有座位[服务铃]服务：网红店，那么多人，老板还愿意讲解区别，nice(¯▽¯)👍[糖果]性价比：不错，不贵，15一个(･ω･)✋

打卡这家超级有名的汕头老妈宫粽球。就在小公园。[尴尬]吃了几口，突然发现，评友们都说这家是假的。就在老妈宫右手边。斜对过是金碧辉煌，香火旺盛的庙宇。这家鸳鸯粽15元一个，猪肚汤20元一份。价格对的。口感也还可以。鸳鸯粽料很多，米的确夹生，我不爱吃米，所以无所谓。猪肚汤酸酸咸咸，无任何腥味。还不错呀。一会我去试试大家说的那家正宗的。

双拼粽子是他们店的招牌，有肉有虾有红豆沙，咸甜两种味混合，米是炒过的味道，还不错。但是那个饼实在太油腻了，表皮一层厚厚的油，没办法吃。是个老牌，名小吃。环境:还可以，牌匾很多。服务:几个大姐在亲自操作，有什么答什么。性价比:每样15元，还是比较贵，但是配料比较多，手工应该不少。

天哪，这是什么神仙粽子太好吃了吧，我从来没有吃过这么好吃的粽子。这不能叫做粽子，我觉得这应该被称之为汕头的超级好吃的料理。为什么这个没有出现在任何的旅游推荐美食单！！！！！我们真的边吃边惊叹！！！！我觉得这是艺术品啊啊啊啊！！！我们在这边逛，路过我说我想吃个粽子，但是我以为就是普通的粽子。没有想到这么好吃，里面有虾还有很多其他的食材包括那个豆沙也特别好吃，就是那种豆沙泥。我觉得太香了，但是因为我后面还得吃别的，我就只点了一个，还点了一个不知道怎么读的粿，那个也特别好吃。我决定明天还要再去买两个吃，不知道能不能快递。真的好好吃啊。老板，你们的这个太好吃了，超级超级无敌推荐！！！！我要推荐给我所有的朋友！！！！你们应该上汕头必吃榜啊！！而且我不理解为什么这么好吃的东西竟然没有那么太多的好评，只有3.5分，我真的无语这么好吃的东西我从来都没有吃过。巨好吃巨好吃巨好吃巨好吃。所有人如果去小公园这边一定要吃这一家。北方人去那边玩！！！一定要去吃。肯定超级合口味。巨香！！！

双烹粽球：作为招牌，每个售价15元。从外观上看，呈六边棱四个角的球体，个头较大。打开竹叶，糯米油香润滑，晶莹透亮。一口咬下，咸甜两种馅料在口中交融，五花肉肥而不腻，香菇、虾米等山珍海味增添了浓郁的咸香，蛋黄咸香醇厚，莲子粉糯，而乌豆沙和羔烧白果则带来了香甜细腻的口感，层次丰富。五香粽球：价格一般在10-15元。配料有糯米、虾米、干贝、香菇、南乳肉、栗子、蛋黄、羔烧白果等，口感咸香，各种食材的味道相互融合，每一口都能感受到丰富的食材在齿间碰撞。

🌹百年老字号食定正知非遗传承老妈宫粽球🌹帝都来的好友念念不忘百年老字号老妈宫粽球，要吃汕头本地特色小吃，还真应该来此店，能一站式让你品尝非遗传承的粽球，还有鲎粿、𦛨饼、猪肠胀糯米、猪肚…等🌹「双烹鸳鸯粽」该店的招牌粽球，咸甜双烹，故称鸳鸯粽，里面含有南乳肉、栗子、香菇、大虾、咸蛋、瑶柱、甜豆沙等，口味又香又甜，米粒又糯又香，料足性价比高，怪不得食后念念不忘！👍👏🌹「鲎粿」鲜美嫩滑白美的鲎粿，夹着鲜虾的甜、菇的香，那两条大虾更显店主的慷慨，鹌鹑蛋外皮脆脆，肉糜也很香，朋友赞不绝口！👍👏🌹「酸菜猪肚汤」满满一碗纯猪肚汤，肉厚入口酥脆，汤特别解腻，微酸又鲜甜，那白胡椒粉的调味，温暖入胃好舒服，价格也便宜（见图8价格表）🌹店里又出新品，手工制作的柑饼，一盒3块15元，肉厚甜糯清新有嚼劲，既消腻又理气，真的很好吃👍👏真是送礼的佳品！🌹店里装修古朴典雅，到处张挂着市文旅部门和各单位颁发的奖状证书，还有汕头著名的书法家唐大壮先生书写的“食定正知”牌匾，人气鼎盛，既有旅游团又有游客，真是应接不暇！

汕头探店｜品尽潮汕的烟火与温情🍙一口惊艳—老妈宫粽球！在潮汕，有一种美食，历经岁月沉淀，以独特风味和深厚底蕴，成为当地人心中的挚爱，也吸引着八方食客前来一探究竟，它就是老妈宫粽球。·[薄荷]环境：它可是起源于20世纪20年代，在汕头老妈宫附近诞生。从最初的小摊位，到现在成为潮汕美食名片，承载了无数潮人的回忆，还吸引了超多游客专门来打卡。·[服务铃]服务：老妈宫粽球的故事，要从20世纪20年代说起。张强德父子在汕头市升平路头天后宫，也就是老妈宫附近摆摊经营粽球，凭借对食材的严苛挑选和精湛独特的手艺，做出的粽球迅速赢得了大家的喜爱。后来，张强德的儿子张良杰在老妈宫对面小巷开设顺德号粽球店，将老妈宫粽球的名号越叫越响，逐渐成为潮汕乃至海外潮人眷恋的家乡味道。·[馋]味道：「猪肠胀糯米」咬下第一口，软糯的糯米率先占领舌尖，紧接着，甜咸两种馅料同时在嘴里“开派对”，甜而不腻，咸香十足。「双拼招牌粽」当热气腾腾的老妈宫粽球端上桌，解开竹叶，一个有棱有角、晶莹润滑的粽球呈现在眼前。咬上一口，先是感受到糯米的软糯香甜，紧接着，甜、咸两种馅料。「双烹鸳鸯粽」两种味道相互碰撞又完美融合，这种奇妙口感谁吃谁爱！·📍位置：广东省汕头市金平区升平路斜对面新关街1-7号。

老妈宫粽球是广东潮汕地区的百年老字号传统名小食，创立于20世纪20年代。它以糯米为主料，外形为六角球状，有双烹、五香等多种口味，馅料丰富，咸甜交融。然而，如今的老妈宫粽球味道却不尽人意，米硬馅腥，失去了往日的灵气。曾经门庭若市的它，现在也鲜有人问津，令人惋惜。希望老字号能重拾传统工艺，注重品质，让这一传统美食重新焕发生机。

大众点评推了这家店，门面也在老妈宫门口显眼处，就买了招牌鸳鸯粽子，还点了份朥饼，鱼丸汤和鲎粿。先不说味道咋样，我们说服务吧，服务差评。三位大姐级店员，只有一位短发大姐还算客气，门口卖东西的那位脾气比较大，盛东西的盒子都是甩到顾客面前。。。还有一位大姐见不得顾客在店里用餐，顾客还没吃完就急着收拾桌子，有点莫名，顾客不小心带了一串烤鱿鱼在店里，那位大姐皱眉阴沉着脸说不能在我店里吃，顾客父女俩连忙道歉赶紧用纸袋套好鱿鱼串出去吃，那位大姐就一直紧挨着父女俩旁边盯着目送他们离开店里，父女俩回来后，那大姐阴着脸又凑过来要收桌上人家在这家店买的还没吃完的朥饼盒子，没见过这样做生意的，像撵人赶紧走似的，而且那大姐看似爱干净，但却用擦桌子的抹布用来继续擦地再继续擦别的桌子，直接我就没胃口吃下去了[捂脸]总体来说，味道还行。粽子有点油腻，糯米比较散，性价比还凑活吧。朥饼像传统蛋黄莲蓉的大月饼，挺香，但油腻。鱼丸汤不错，鲜。鲎粿不好吃。。。别尝试了。另外，这家店往里走还有家粽球店，是老妈宫该店前身的老师傅们出来开得，我们也是吃完出来发现的，就又买了些，味道和服务好不好可以看另一篇评论。