看到澳门也有花溪粉，想起来之前的寻味贵州3——牛肉粉（花溪王记）/羊肉粉（贵阳北站附近），溜达花溪偶然间找到的店，运气杠杠的，一直很怀念贵州美食[种草]味道和兰州牛肉面有点接近，汤很清，肉很烂，颜色也好看……[玫瑰]

说实话，这家王记牛肉粉是我吃过比较差的一家了，必须要加很多酱油辣椒才感觉有味道些，因为离家近，有时候为了方便会偶尔吃一次，每次体验最差的就是纸巾必须要买，现在即便是很小的店都是配有纸巾的，但他家是没有的。最后一次去的那次，在等待煮粉的时候，锅旁边的墙上爬过一只小蟑螂，煮粉的阿姨还一脸淡定的给另一位阿姨开玩笑说她家亲戚来了[笑哭]反正那天那碗粉吃了以后，就决定以后再也不会去了[捂脸]

花溪王记牛肉粉：盛名之下，略有落差😕久闻花溪王记牛肉粉的大名，作为一家在贵阳颇具知名度的老店，摩旅途中特意驱车前去品尝。然而，这一趟体验下来，还是有些落差。从味道上来说，牛肉粉确实有其独到之处。牛肉炖煮得十分入味，肉质鲜嫩且富有嚼劲，纹理间吸饱了浓郁的汤汁，入口香气四溢。粉的口感爽滑劲道，与鲜美的牛肉汤相得益彰。但是，也许是期待值过高，品尝过后，却觉得实际的味道并没有完全匹配上其如雷贯耳的名气。在贵阳这个美食云集的地方，这般滋味虽不错，却也没有达到那种令人惊艳到拍案叫绝的程度。服务方面，着实有些差强人意。店内服务员态度比较冷淡，从进门时的招呼到点餐过程，都给人一种不太热情的感觉。点单时询问一些关于菜品的问题，得到的回应也较为敷衍，整体服务体验欠佳。店内环境装修简单朴实，但卫生情况还算良好，收拾得较为干净。综合这次的体验，花溪王记牛肉粉在味道上有值得肯定之处，但服务方面的不足以及与预期名气之间的差距，还是让这次用餐留下了一些遗憾。希望店家在保持传统风味的同时，也能在服务上多下功夫，给食客带来更优质全面的用餐体验。#花溪王记牛肉粉#贵阳美食评价#美食体验