前段时间去了库车市的老刀辣子鸡，体验超棒，必须安利给大家！一进店，浓郁的辣子香气就扑鼻而来，瞬间勾起食欲。点的招牌辣子鸡一端上桌，色泽红亮，鸡肉外酥里嫩，辣椒的香味完美融入鸡肉，辣而不失醇厚，香麻口感恰到好处，每一口都超满足，让人欲罢不能。店内环境干净整洁，装修风格简约又充满当地特色，木质桌椅搭配民族风情的装饰画，氛围舒适。服务员态度热情，从进门引导就很贴心，点餐时耐心介绍菜品，就餐过程中还会及时添水，服务周到细致。卫生方面更是没得说，桌面擦得一尘不染，餐具摆放规整，后厨出餐窗口也能看到厨师们戴着口罩、帽子，操作规范，吃得十分放心。总之，老刀辣子鸡无论是口味、环境、服务还是卫生，都无可挑剔，是品尝地道美食的绝佳选择，强烈推荐给大家！

菜单很简单，只有一两个菜。我们十个人点了两份辣子鸡，分量超足，吃的很饱。鸡🐓很香，越嚼越香，店家人也很好，没吃完的馍馍，还给大家推掉了。

专门找去吃的用青椒炒的鸡鸡肉还保留了点嫩气味道调的不错110一份在新疆还是有点贵了但是一份下来分量确实够足两个人吃绰绰有余了其他都不需要点服务不太热情当地人吃的多回程途径路过库车又说再吃一次结果到店上了给我们说要5点半才弄我们看了一下时间也快五点半了索性就去了彩虹夜市

真的是不好吃，服务太不好，环境真的差。特别是态度真的太差了，全国没有之一

南疆一路开车，很辛苦。只是我对辣子鸡很执着。看了评价，选了这家店，蛮好吃的。尤其是辣椒，非常有特点，在后面的路上吃了很多家，也没有发现比这个好吃的。装修风格比较现代，感觉又回到了城市。还有份量比较大，不要点太多。

看了点评的推荐，打车去吃的。点了一个标准份的辣子鸡和小份的辣子鸡杂。想点其他蔬菜，老板说没有。在新疆看来就是要做好少吃蔬菜的准备上来之后两个盘子大小是差不多。这次的辣子鸡里有青椒，洋葱，线椒和鸡肉。没有其他蔬菜。酱香的口味，特别下饭。配着店里的花卷和小木屋，真是吃爽了。辣子鸡杂和辣子鸡做饭一样，只是鸡肉换成了鸡杂，皮牙子多一些。皮辣子少一些。也很好吃。

价格过高，都是辣椒，不知道有没一只鸡，就要105元，份量就固定的没有选择。辣子鸡就是辣椒炒鸡，都不是辣子鸡。没有厕所，老板一副爱吃不吃的感觉

在新疆的日子，每天都是午夜食堂配乌苏补点评：新疆大环线，回程时和田到库车，宿库车天缘酒店，同学强烈推荐这次一定要吃天缘附近的芦花鸡，在她语音加视频指导下大街小巷寻找，最后误打误撞来到老刀辣子鸡。晚上9点多店里爆满，环境很一般，但通常地道美食总会在这种小店里，点了大份辣子鸡和小份炒鸡杂，不会很辣，四个人量正好，果断放弃了一度热爱的新疆大盘鸡，这种跑山鸡有嚼劲儿也入味，来新疆不要错过哦

去年9月自驾新藏线经过库车，乌鲁木齐的朋友电话、微信一再嘱咐一定一定要去吃库车辣子鸡。作为贵阳人的我和一帮同行的成都朋友都有些怀疑，新疆人推荐我们吃辣子鸡？！为了给乌鲁木齐的朋友一个交代，虽然到库车已是晚上9点多钟，且饥肠辘辘，仍然坚持带着成都的朋友满库车找辣子鸡（乌鲁木齐的朋友给错了店名）。寻找过程中，还误入人行道被维族警察拦下，收走了行车证，把我们紧张的。听说我们是因为找辣子鸡迷了路，年轻的维族警察们不仅没处罚我们，还热心的推荐了老刀辣子鸡，并为我们指路[愉快][爱心]。终于找到，是一个在成都被称作苍蝇馆子的小饭馆，还是维族人开的。朋友们脸上的表情让我有些不安（毕竟我也没吃过）。等几大盘用青椒炒出的鸡块、鸡杂上桌入口后，听到一片赞叹，太好吃了！一颗悬着的心才算放下，坚持对了[憨笑]。之后的几天，在库尔勒、乌鲁木齐到处找辣子鸡和青椒鸡，要么没有要么不是这个味。乌鲁木齐的朋友说只库车有，知道我好吃，才这么力荐。无比感动😘💕！今年6月，自驾独库公路，再次来到库车，当然是要吃这家辣子鸡的啦😄。导航居然有“老刀辣子鸡”，所以很顺利的找到。这次正是中午饭点，人多还要等位。如果上次是因为太饿觉得好吃，那这次是真心好吃，尤其配上花卷😋。个人更推荐炒鸡杂。花这么多笔墨描述，和店家半毛钱关系都木有，去了照样排队等位。而是因为我（还有同去吃过的朋友）对每一个到库车或准备到库车的朋友，都要安利人家去吃，生怕老刀辣子鸡没了生意开不下去（完全是自作多情😄）。今天就是又在安利一个经过库车的朋友，才想起可以上大众点评来广而告之。感觉自己真是闲的！😅附上两次去吃的照片。前三张是去年9月，后三张是今年6月。不好吃别打我哈🤪，口味喜好不同而已。

听推荐说这家店的味道不错，然后好像只有固定的几个菜？我们去的时候就是两个菜都各叫了两盘。辣子鸡是好吃的，但对我来说并不辣…另一道菜是炒些内脏什么的不是很爱吃，用那个花卷蘸着吃还行。