在晋城逛吃时被这家尚E小碗泊村刀削面圈粉了！藏在巷子里的宝藏面馆，一进门就被师傅削面的手艺惊艳——面团翻飞间，面条“嗖嗖”入锅，根根带棱带角，看着就有食欲。点了经典猪肉哨子刀削面，端上来香气直往鼻子里钻，筋道的面条上，每口都带着烟火气，小碗分量刚好，吃完还想再来一碗。店里满是老晋城的烟火气，阿姨收拾得麻利，价格也亲民，难怪街坊邻居常来。饭点人超多，想吃得赶早！晋城吃面，选这家准没错～

来山西晋城了就想吃吃刀削面，网上搜了半天，也没有找到中意的，就他家看着评论多点，就赶着饭点来了。小店不大，有十几张桌子，几乎坐满了。没有开灯，加上深色的桌椅屋里略显黑暗，不知道商家为啥不开灯呢。面的卖相一般，口感也是一般般，面不够筋道，不像是现做的，感觉是一做一大锅，谁来了直接盛一碗浇上卤子就直接端上来了。真的是失望！心目中的刀削面不是这个样子。价格是真的便宜，不过量小，成人一碗肯定吃不饱，可以点些小菜。

清明时节，自驾去晋城溜了一圈，从郑州自驾走高速也就用了不到两个小时的时间。转了一圈中午找地方吃饭。老公说看百度搜索的泊村刀削面比较好吃，所以就专门跑过去吃了。吃完之后只是很好奇他是怎么搜出来的。下次一定不能再听他的了。店里主食只有刀削面，便宜到无法想象，五元一碗，但是面上来了之后看分量和品尝的味道感觉也和价格匹配。相对来说，凉菜的味道要比刀削面更好一些。但是疫情期间，门口设有专门可以洗手的地方，这点值得表扬。