三姐大筋皮，这个名字在街头巷尾传得响亮，仿佛一提起，就能闻到那股子烤串的香气。之前开在火车站，学生时代的假期是我和好友相聚的根据地。阔别多年，这次搬到了离我家更近的地方，怀着回味的心情，我又一次踏入了这家看似普通，却藏着无限美味的店铺。大老远，映入眼帘的是那块金字招牌——三姐大筋皮🍢。这里的筋皮，不愧是招牌，烤得外焦里嫩，咬一口，满口都是香气四溢的肉味，让人忍不住连连称赞。但三姐大筋皮的魅力，远不止于此。🍖每一串都是那么地诱人，串大肉足，新鲜程度肉眼可见。肉质鲜嫩，烤得恰到好处，每一口都是满足。这里的串，不仅仅是筋皮，其他的品种也同样出色，每一样都好吃，让人难以抉择。[火锅]涮肚是另一道亮点，滋味十足，让人忍不住一碗接一碗。肚片薄厚适中，汤汁浓郁，麻辣鲜香，一口下去，整个口腔都被这股子鲜美所征服。🐏羊拐骨更是别有一番风味，很入味，又有嚼劲，喝酒就着，滋味妙不可言。这里的羊拐骨，让人忍不住食指大动，好好品尝。🥗而他家的小拌菜，更是绝了，是我吃过这些串店最好吃的拌菜。三丝爆豆，油香酥脆，甜丝丝的味道中带着一丝微妙的酸，让人食欲大增。老醋花生，醋香浓郁，花生酥脆，甜中带酸，口感层次丰富，仿佛每一粒花生都在骄傲地炫耀三姐的招牌。一顿下来，不仅是肚皮满足了，连心都仿佛得到了滋养，还是以前的那个味，不同的是店面大了，品类多了。看似不起眼的店，却承载着无数小城青年的青春记忆，而其中那些关于美味的回忆，在游子回乡的时刻重现，一次次温暖着他们踏上他乡的征程。

来双鸭山的午餐选择了这家车站附近评分高的烤串店，中午来到人不多，毕竟这玩意都是晚上才是正确的时间，一边撸串一边哈酒才能达到心情舒畅的最高峰[偷笑]。进去坐下一卡座，私密性还不错，周围都是啤酒垛[捂脸]。我点了「大筋皮」「排骨串」等东北特色（我孤陋寡问之前都没听说大筋皮），但没敢要「鸡头」[捂脸]，还配了「炝拌菜」解腻。烧烤上菜很快，味道也是到位，吃起来很畅快，因为要开车不能喝点啤酒有些小遗憾。吃时见到三姐中的一位与其中的一位女儿，非常能干。她说晚上她家满座一直到晚上两三点[捂脸]。吃完买单后周围转转然后上路回佳木斯。

特好吃的烧烤，独一无二的拐脖和大筋皮，外脆里嫩，味道刚刚好，补充胶原蛋白啊！赞[强]