[薄荷]环境：环境是真的挺不错的在商场里面是新开的一家店也有很多绿植店铺也还是有那么大[服务铃]服务：上菜速度有点慢10多分钟就上了一个菜中途催了几次才上齐[米饭]口味：大多数菜品都中规中矩不难吃也不算特别好吃份量也不算多「傣味特色烤拼盘」这道菜只有五花肉稍微可以吃58元一份剩了三分之二都没有吃猪皮和小肠都巨油腻朋友甚至只吃了一口买单的时候告诉了店员这个情况处理方法是8.8折的优惠我当时本来想提出退掉这个菜就好没有说出口总之这顿饭吃得不太满意

🔥来福士挖到云贵川味觉盲盒！这顿吃得我连碗底都要舔干净——栀木小馆·云贵川实测报告来咯～------🏮【环境：烟火气裹着设计感，随便拍都像杂志大片】推开来福士店的门，第一感觉就是巴适得板！暖黄灯光裹着原木色桌椅，墙上挂着民族纹样的装饰画，连空气里都飘着辣椒与香茅草交织的香气～最戳我的是餐具细节：第二张图里那个波浪边的窑变碗，褐红、墨绿、鹅黄的釉色像流动的晚霞，碗底垫着印着英文的仿旧纸——这哪是装菜？分明是给食物穿了件艺术高定！再看第三张图的陶制砂锅，端上来还“滋滋”冒热气，旁边青菜翠得能掐出水，瞬间懂了啥叫人间烟火气，最抚凡人心～------🍲【菜品：云贵川三地串烧，每口都在舌尖蹦迪】1️⃣招牌火爆鸡血｜红亮到发光，辣得过瘾不烧胃端上来直接被这碗红亮亮的鸡血香迷糊了！橙红汤汁裹着鸭血、毛肚、黄喉，干辣椒堆成小山，葱段绿得像春天的芽儿～夹一筷子鸭血，嫩得能抿化；毛肚脆得“咔哧”响，辣油顺着嘴角流，赶紧蘸左下角小碗里的彩色颗粒蘸料（香油+蒜泥+花生碎，绝了！）。同行的贵州朋友拍桌：“这才对味！比贵阳街头的还香！”2️⃣油浸意面辣子鸡｜香到舔手指，下酒王者实锤这道必须单独夸！红亮的辣子鸡堆成小山，鸡肉块与葱段混得均匀，还混着几根金黄意面——原来是“油浸意面”的巧思！鸡肉外皮脆得掉渣，咬开嫩得能飙汁；意面吸饱了辣油，香得直钻鼻子～辣椒的香、花椒的麻、鸡肉的鲜在嘴里打架，最后全变成一句：“老板，再上一份！”3️⃣吹脆哨土豆｜颜值即正义，酥脆到掉渣第二张图的波浪碗必须单独夸！不规则碗沿像被施了魔法，褐红、墨绿、鹅黄的釉色像流动的晚霞～碗里垫着印着英文的纸，上面堆着金黄炸土豆块，撒着翠绿葱花、雪白洋葱丁、深褐脆哨。咬一口炸土豆，“咔嚓”一声脆到掉渣，葱花的鲜、洋葱的甜混着脆哨的香，直接解锁口感三重奏——这哪是炸物？分明是盘会跳舞的下酒神器！4️⃣小馆黔南酿黄金肉｜酸香裹着肉香，开胃一绝第三张图那盆绿色汤汁的菜，端上来就香得人直咽口水！青红椒炒得油亮，裹着酿好的肉末，酸汤的鲜直往鼻子里钻～肉末嫩得能抿化，酸汤解腻又提味，配着旁边的米饭，我能炫三碗！服务员说这是黔南做法，用的是本地酸茄和鲜椒，果然土味才是王道～5️⃣宫爆板筋｜甜辣里藏着巧思，女生必点第四张图的浅蓝裂纹碗装的就是它！绿色芹菜段、葱段、红色干辣椒段、棕色板筋丝搭得像调色盘～宫保汁裹得均匀，咬一口板筋，甜辣直窜鼻腔，芹菜脆得“咯吱”响，连辣椒籽都香得想嚼～同行的成都妹子说：“这比普通的宫保鸡丁更有层次！”6️⃣酸汤鱼｜酸爽到跺脚，鲜得眉毛飞第三张图那盆橙红的酸汤鱼，端上来就“咕嘟咕嘟”冒热气！掀开盖子的瞬间，酸汤的香、辣椒的香、鱼肉的鲜“轰”地涌出来～鱼肉嫩得能抿化，酸汤喝一口，酸得人直吸气却又停不下筷子，最后连碗底的葱花都要捞干净！服务员说这是凯里红酸汤熬的，果然酸得地道，鲜得实在～------💁♀️【服务：把贴心刻进DNA，像回外婆家吃饭】被栀木小馆的妹妹圈粉了！刚坐下，服务员就递来温热的茶水解腻，；点单时怕我不够吃，悄悄说：“这道招牌火爆鸡血分量足，您要是想加辣，我们这儿的油浸意面辣子鸡也超香～”；吃酸汤鱼时怕我烫嘴，递来小漏勺：“小心烫，慢慢吃～”这种“领里小妹”的热情，像极了外婆喊你回家吃饭的温度～------📍总结：最近有点沉迷云贵菜，来福士这家必冲，云贵川的味觉狂欢！从环境到菜品再到服务，栀木小馆把云贵菜玩明白了——传统味道不丢，又加了设计感和仪式感。尤其是那口热乎的酸汤鱼、会跳舞的脆哨土豆、红亮的招牌火爆鸡血，每一口都在说：“这才是川渝黔的烟火气！”成都的宝子些，来福士逛街累了？直接冲栀木小馆！吃一顿云贵川西南混搭菜，把山野的鲜、辣椒的辣、生活的甜都装进胃里，这波真的不亏！

「糟辣鱼」「酸汤鲜切牛肉」「木姜子碧绿螺肉片」来福士广场新开了一家贵州菜，位置很好找，二楼观水平台，旁边是格子咖啡和烤匠；环境装修自然、现代、简约、舒适，一看菜单很多都想尝尝，在服务员的推荐下，三个人买了一个套餐，加了一个经典菜糟辣鱼。酸汤、酸辣、木姜子等等很明显的贵州味蕾符号，鲜切牛肉确实很鲜，糟辣鱼很开胃，鱼肉也很嫩，很下饭，烤鸡就是很好吃的，搭配了两种蘸水。饮料也是贵州特色，花溪米粉也是贵州特色，感觉这家店会开得长长久久，下次有机会再来聚餐。