这家店其实在蔡家坡“七零二”门前，记不得名字了，但老手艺人的执念和用心手作，仍然能勾起多少年那一口实实在在的回味、回忆……！“水煎包”在当下也许算不得什么能上台面的小吃了，但作为当地的一道流传几十甚至上百年的美食来说，却有着几代人不同的理解和心结……。夫妻两一个擀皮包制、一个伺弄煎锅，锅里纯纯的菜籽油透着空气的浓香，摆好水煎包加水、撒面粉、加油一气呵成，滋滋的冒着热气咕嘟咕嘟的翻着白泡，盖上的木头锅盖摆放着已经出锅的水煎包，由于锅盖的热度保温，水煎包每咬一口都会烫的嘴呼哧呼哧的吹几下，简单的调味却让人吃到了食物本来的香味，好吃到一个接一个……！最后再喝一碗“鸡蛋醪糟汤”，勾勾胃里面的缝隙，一顿早餐就完美极了！传统手艺讲究的就是功夫二字，可惜的是现今的吃食已经越来越少感受到，但愿这样的美食能永远传承下去！

大早上去吃个肉丸胡辣汤和擀面皮评价一下胡辣汤吧，肉丸只有一个，真的是可怜，要不是豆花泡馍不开了也不会来吃这个。蔡家坡很少有肉丸，想这个味道了才来吃一下，估计以后也不会吃了。哪怕早上去吃个豆腐脑。擀面皮一如既往的那个味道。

很久没有来吃岐山面皮了，小食城里面的面皮，非常正宗，面皮非常筋道，纯手工制作调料的味道也非常好[吐]没事，吃面皮的时候也会要一个烧饼，一起吃，或者也可以再吃一个菜夹馍[吐]当然，肉夹馍还是很有精髓的[调皮]，

美食集合的美食城主要是来吃搅团的搅团份量很大还有韭菜等配菜还买了一份麻辣米线砂锅味道很正宗而且很麻[笑脸]投降了真的很丰富有小麻花好吃😋但是我不敢吃[笑哭]收拾卫生的阿姨真的还挺热情[呲牙]还给指路虽然还没找到[发呆]一次可以刷好多种美食开心的

重新装修过，环境更上一层楼，空间大，座位多，卖家种类繁多，周边居民日常都习惯过来吃，对于很久没回家的吃货来说，要挨个尝个遍都有些困难呢。红油油的擀面皮，好料十足的改良版胡辣汤，都是每家不同风味的呢。墙上的陕西十八怪要好好记熟哈。