高铁桥下的烟火气[薄荷]环境：夜市肯定是没有环境一说的，但这就是烟火气啊[米饭]口味：真的好棒啊可以看见的猛火爆炒，都是新鲜食材，很香很好吃但真的很辣，个人来说有点受不了所以喝了很多冰水，那减一点辣度更好吃应该！对面的把把烧也很不错，推荐不要辣椒然后单独沾辣椒面更好吃[种草]

位置就在那个桥洞下面的一条通道，有点像夜市，长长的一条巷子里面全是吃的，年轻人很多，从我第一张图的口子进去，走不了多远，就是这家爆炒，生意很好，是自贡口味，然后我是为了吃鱼蛋去的，哪晓得鱼蛋真的性价比不是很高，一份的分量很少没吃几口就没了，然后全是全是姜和辣椒，口味就是正常的自贡口味，喜欢自贡菜的人应该会喜欢

网上真的炒爆了这一家，但专门去打卡后觉得真就还好，反正自己是绝对不会再专门为了吃一顿这家跑那么远并且排很久队了！首先，这个既然是街边小摊那肯定是没有环境的，摊子在路边，我们去的时候不到6:30已经在排队了，等着别人吃完老板迅速收拾一下就入座！其次，老板上菜这个顺序是真的很无语，虽然点菜是按照顺序来的，但是上菜是根据老板这一锅炒出来的菜来排序的，也就是说你如果运气差，你点的菜可能炒的四五轮都没有到，然后你后面的人点的菜更好就是这四五轮里面的，所以你后面桌的吃完走了，你可能都还在等菜！最后就是味道，真的就是正常的江湖菜的味道，爆炒是很有锅气的，但是每道菜几乎都是辣椒，姜打底的，是好吃的，但真谈不上惊艳！

这家是很久以前咋家人打包回来我吃过，味道相当的相，确实可以，是我心目中的最佳，今天有幸来他家坐到哪里吃，个人是非常喜欢的感觉，我喜欢路边摊，接地气，反而高档餐厅不自在，仅对于我这种比较打得粗的人，这盘除了点了他家鱼还有其他江湖爆炒，但这次鱼我觉得稍微比以前少了一点点意思，至于其他的菜，都还不错，周边附近的可以去试试。

这家味道是真的不错，性价比很高，在馆子里面吃这些可能四个人要吃4、500块钱吧，昨天我们去点了四个爆炒，居然只花了一百多性价比非常高，这里面夜市什么都有，可以在前面超市去买酒水，老板这里也有尽量啤酒，就看个人喜好了，旁边还有烧烤，还有¥10自助冰粉边吃冰粉边吃这个辣辣的，简直就是绝配。最喜欢的就是藿香鲫鱼，要提前找老板预定，否则到了是吃不了的，炒脆肠也很好吃，双脆有点辣。

正宗的江湖菜鲜香麻辣在一个社区‘夜市’里面看推荐去的里面很热闹，他家的人也很多菜品新鲜现炒现做，生爆肥肠、泡椒双脆、肝腰合炒都是很自贡的味道麻辣小龙虾味道超级给力香辣味十足，龙虾很入味，汁水都抿了藿香鲫鱼太火爆了缺货下次光顾

无意中发现的一条夜市街，非常热闹，人很多，吃的东西选择也多，在火车轨道下面，一条街都是！这家应该是生意最好的。很适合朋友一起喝上几杯，买各种自己想吃的东西，这家爆炒价格很实惠，分量足，味道也都不错！老板服务热情。

真的是该老板生意好！！！太太太好吃了！！！我也是无意间看到网上推荐，其实个人不爱吃鱼，但是还是跟风点了跳藿香鲫鱼。那真的是吃的干干净净啊！！！而且我们是打包的，拿回家味道也没有变。我们点的爆炒双脆，回家也没有变软一锅藿香鲫鱼，老板大概要做40-50分钟，要炸，要闷，入口已经非常软烂了，最后才用熬鱼的汤来烫藿香，味道非常浓郁！排队时间很长！但是绝对绝对值得！！！（辣度就是正常的爆炒辣度，吃不了辣的慎入！）

[薄荷]环境：吃的就是这种环境！在厕所边边吃饭太有烟火味了哈哈哈哈哈哈哈哈旁边的8元快剪师傅剪的寸头很不错！「仔姜牛肉丝」牛肉丝的分量惊了，成都的江湖菜都来学一下！「火爆双脆」黄喉和郡肝很碎很入味！泡椒味很浓！「鱼籽鱼泡」绝了！大干十碗饭！又烫又美味！舌头都给我烫起泡了还是想吃！「牛胸膘」太太太香了！奶香味浓郁！考验眼神的时候到了

开在槐里夜市，生意很好，食材看着也比较新鲜。「肝腰合炒」猛火炒出来确实不一样，相当嫩气。「生爆肥肠」其实一直不怎么点生爆肥肠，主要觉得嚼不动，结果这家的有嚼劲却又不费牙，火候很不错了。至于味道，都是偏泡椒味型的，还可以。