吃贵州酸汤火锅，重点就是美味的锅底汤，酸汤的酸味浓郁、醇厚、自然，非常开胃解腻，刺激食欲。一份套餐的锅圈肉嘎嘎铺上来，豪华又霸气。套餐的配菜还是很丰富的，牛肉很薄，涮一下就熟了，虾滑煮上，所有的食物蘸上木姜子这位关键香料，混合着清新的柠檬、香茅的辛凉气息，吃肉大口，胃口大开。贵州汤锅已经很多品牌的连锁店，这家店其实我们觉得最好吃的是把把烧，烤出的食材带着炭火的焦香，外皮微焦、内里鲜嫩。小吃的野菜粑粑搭配不错，洋芋饭稍微油腻了些。这家店在商场里面开，座位稍拥挤，人多一点坐在开放厨房和操作间进出门前，送食材和收餐的车来来回回，还是不太安逸。

家人们，今天要给大家安利的是一款超级惊艳的酸汤——鼓楼火瓢云贵酸汤！首先，这款酸汤的外观就绝绝子！红彤彤的汤底，看着就让人食欲大开。而且，它还配有一个火瓢，可以自己动手舀汤，感觉特别有仪式感。再来说说这款酸汤的优点。首先，它的味道真的超级惊艳！酸汤的酸味恰到好处，不会太酸也不会太淡，吃起来特别开胃。而且，这款酸汤的辣味也很绝绝子，辣得刚刚好，不会让人觉得受不了。另外，这款酸汤的配料也很丰富。除了酸汤本身，还配有各种新鲜的蔬菜和肉类，吃起来特别满足哦

被这锅贵州酸汤火锅彻底征服了！铜锅里翻滚的橙红汤底像打翻了晚霞🌶️，天然发酵的番茄酸香扑鼻而来，筷子一搅就勾出馋虫——嫩滑牛肉裹满红汤，豆米和香菜添了层次，蘸水里的木姜子油更是灵魂一击！最爱用长柄漏勺涮肉的仪式感🥢，薄如蝉翼的肉片三秒挂汁，酸中带鲜，辣得温柔，连汤都能喝三碗！白瓷碗里的蘸料是点睛之笔，牛肉蘸满酸辣汁，配上脆爽时蔬，仿佛舌尖在跳侗族大歌💃🏻从锅气腾腾的涮煮到碗里的精致搭配，每口都是贵州山野的馈赠。已经约好下周带闺蜜二刷，这酸爽，太上头啦！

酸汤锅适合不吃辣的朋友,酸汤牛肉必点,汤底浓郁,酸香开胃,牛肉鲜嫩爽滑,入口即化烧烤也毫不逊色,火候恰到好处,香气四溢店内装修雅致,环境舒适

环境很好,很喜欢,跟家里人一起吃饭很开心,下次再来