年后回华蓥，想找个简单点的豆花儿饭吃，因为几年前来过，刚好就在附近就想着过来看看开门没。位置就在华蓥信都步行街，大年初一的晚上，到的时候人挺多，本以为会等很久，没想到很快菜就上齐了。豆花嫩得一包水，筷子夹不起来的那种，佐料味道一般，也没得青红椒的区别，个人不喜欢太嫩的豆花；盐煎肉豆豉味浓，尖椒炒的，但肉嘿肥，影响了品质；麦粑汤，麦粑有嚼劲，麦香味浓，但酸菜应该是没有炒就直接熬汤，所以汤味就不香；土豆丝中规中矩，还可以；点赞一下鱼香肉丝，在重庆的炒法上就加了一丢丢黑木耳，酸甜味调的合我口味。服务员很热情，出菜快，为这点点赞。

外地出差到华蓥，不知道哪家饭好吃，看大众点评，大家都认为武胜豆花不错，网上搜了一下，就在长乐坊，于是，出门了，下来电梯，开着导航……，步行15分钟，就到了，点了一份豆花，蘸料分红油辣椒，还有青椒，能吃辣的就拿红油蝶，不喜欢辣味的就拿青椒蝶，还有泡菜自己拿，服务员还很温馨的送上一杯水，玉米干饭打了一铝盆，味道还不错，最后付钱才7元，很实惠，值得推荐

五一回老家，心心念念想把记忆中的美食都打卡一遍。一直觉得武胜豆花的青椒酱非常好吃，很下饭。特意搜了这家来打卡，我们两个人，没有预计到菜分量蛮大，所以点多了，味道不错。豆花很嫩，没啥豆腥味，青椒酱跟记忆中的有点差距，整体有点咸，学其他食客加了一个皮蛋，味道还不错。肝腰合炒火候不错，嫩，爽口，很下饭。没有腥臭味。盐煎肉是萝卜干盐煎。整体感觉不错，性比价不错，下饭！