推开店门就被红油混着卤香的雾气扑了满脸，这份四川冒烤鸭果然名不虚传。琥珀色的脆鸭皮浸在汤里竟能保持酥脆，咬开时咔嚓声伴着滚烫的肉汁迸发，花椒与二荆条在牛油汤底里跳起双重奏——麻得舌尖发颤时，老卤的陈皮甘草香又温柔托底。鸭肉早已吸饱了二十三种香料的精髓，连骨髓都沁着藤椒的鲜。垫底的魔芋结和青笋是暗藏惊喜的配角，吸足了红油却不失脆爽，木耳在齿间弹跳时甩出微甜的汁水。吃到第三口鼻尖就沁出汗珠，偏偏停不下筷子，直到把最后一片浸满汤汁的藕片捞净，才发现连白瓷碗沿挂着的红油都泛着琥珀光。配碗冰镇醪糟才懂川味暴烈与温柔的完美辩证，这份让味蕾坐过山车的酣畅，大概就是巴蜀饮食江湖的终极浪漫。

🔥宝子们，今天来安利一家不错的冒菜小店！😍菜品新鲜多样，汤底是灵魂所在，麻辣鲜香恰到好处，不会太辣反而香气扑鼻，喝一口汤底简直幸福满满💕特别推荐他家的招牌牛肉和豆皮，吸满了汤汁后味道超级棒。环境干净整洁，服务也很贴心。一个人享用或是和朋友一起分享都很合适，性价比超高，真的是一试成主顾！强烈推荐给爱辣的小伙伴们～

在香槟广场二楼里面的位置要往里面走一点，整个店铺不算小，里面和外面都可以坐人，椅子是竹子做的，店面都还挺热情的，会主动提醒东西放在哪里也会问口味，像火锅一样用锅煮的热气腾腾的，冬天来上一口真的很舒服，性价比很高

[薄荷]环境：冒一顿小火锅，店面不大却温馨满满。店内装修简约，桌椅摆放有序，墙壁的火锅涂鸦增添几分俏皮。[米饭]口味：特色嫩牛肉薄厚均匀，入口鲜嫩多汁；毛肚叶片厚实，遵循“七上八下”涮法，爽脆在舌尖跳跃；手工虾滑真材实料，弹牙鲜美。麻辣锅底热辣醇厚，清汤锅底鲜香浓郁，番茄锅底酸甜可口，各有千秋。[服务铃]服务：店员服务热情周到，有问必答，随叫随到。价格亲民实惠，人均消费不高。无论是朋友小聚还是个人解馋，这里都能以美味与热忱，带给你一场满足的火锅之行。

一直想要在四川吃冒菜，来到太古里，和师妹一起去尝试这一家的，整体体验感还可以，环境很不错，希望菜品再提升一下[尴尬][薄荷]环境:环境很不错，闹市区域里的安静小店，小竹桌子和椅子让人身心放松[嘿哈][服务铃]服务:我们到的时间比较早，店里人少，服务员非常周到，及时给我们调整辣度和火候[双手合十][米饭]口味:可能是我自己的期待值太高了，所以我反倒是觉得此次体验感比较一般诶[坏笑]

我选的干拌，味道调制得相当不错，香辣香辣的，很下饭，在太古里这一带算是味道很好吃的了，外地的想尝下成都本地冒菜味道，这家是个不错的选择。不太能吃辣的朋友一定要选最低辣度。单人餐足够吃撑，分量很足！这个地段性价比还比较高。很喜欢店内的桌子板凳，很有市井气息，地点在二楼露天广场。成都天气凉快了，正好吃点麻辣的，吃完了正好散步去太古里看裸眼3D熊猫🐼。

总体来说还是非常不错的，味道很不错，个人喜欢吃重口味的蒜泥，很满意，份量也还行。一个人吃至少能吃饱，不过一定要在晚上九点半之前去，套餐价格也是不错，那个汤也可以泡饭，另外豆花也不错价格实惠，一元钱不到。份量不多，

我在网上团的这个套餐，感觉价格还是很实惠，但是这个套餐肉菜比较少，毕竟价格在那里管到的（具体好多钱都忘记了，反正还是很优惠了哈）。整体上感觉食材还是比较新鲜就可以了。装修风格还是很特别，位置还是算比较好找吧。

•口味独特：冒一顿火锅以其独特的口味而受到食客的喜爱。它的火锅底料麻辣鲜香，让人回味无穷。•食材新鲜：该店注重食材的新鲜度，提供的食材品质上乘，确保顾客能够享受到美味的火锅。•菜品丰富：冒一顿火锅的菜品种类繁多，包括各种肉类、蔬菜、海鲜等，满足了不同顾客的口味需求。•服务周到：店内的服务态度热情周到，员工能够及时响应顾客的需求，为顾客提供良好的用餐体验。•环境舒适：餐厅的环境舒适，装修风格独特，营造出了温馨的用餐氛围。当然，每个人的口味和体验可能会有所不同，你可以亲自去尝试一下，感受冒一顿火锅的魅力。

门店位置是在香槟广场2楼，从这边地铁口的楼梯上来，往里面走一走就看到了。团购的套餐，非常划算。点的火锅味的微辣，还是有一点点辣的，还好打卡送汽水。就挺合适的。菜品还可以，就是肉类🥩冻的有点分不清楚是什么菜了。