[薄荷]环境：整体视角效果很干净[米饭]口味：各种蔬菜品种繁多，都泡在玻璃瓶里面颜色很新鲜萝卜应该是招牌很好奇折耳根也是用”水”腌泡起，当地人购买比较多萝卜脆甜称斤计算然后用各种调料凉拌＋上香菜装一次性盒子里自己打包[服务铃]服务：老板很随意一边看视频一遍工作

虽然分店很多但好不容易来怀化必须得去吃总店[微笑]特意赶来买泡菜其实就是凉拌菜但是店里种类超级多一进门就是一大桶折耳根吓人😨炸红薯茄子之类比较吸味觉得还是菜类好吃一些买了鸭掌味道又辣又很清新不知道放了啥东西

[米饭]口味：个人觉得可能是湖南泡菜天花板了…非常好吃的程度‼️，我在广东都一直念念不忘[流泪][流泪][流泪]，「泡萝卜」非常好吃，比我在俄罗斯农贸市场吃到的凉拌萝卜还好吃‼️，「炸血粑」放到泡菜里一起拌也很好吃‼️，其他就根据个人口味加就行✅[服务铃]服务：可以联系店家发店里照片来选，店家发顺丰冷链到全国各地✅，鼓包可以找店家反馈，天气热时购买容易坏⚠️[薄荷]环境：店内整体看着干净，让人吃着放心✅🔚这家店唯一的问题就是价格偏高，但是泡萝卜真好吃啊[流泪][流泪][流泪]

在长沙的时候最爱吃的泡菜就是金花没想到来了怀化发现原来怀化的泡菜天花板还是金花我可真是有眼光但不送外卖只能去店里买味道其实和长沙的差不多不过价格好像便宜些然后怀化的金花品种要多不少除了木耳一般不怎么脆其他的都好吃

泡菜作为经典发酵食品，凭借酸辣脆爽的口感和百搭属性广受好评。其核心风味源于自然发酵产生的乳酸香与辣椒、蒜蓉等调料的融合，入口层次丰富，既能解腻增香，又可单独佐餐。传统工艺制作的泡菜脆度保留完好，富含乳酸菌，兼具助消化、促食欲的健康属性。在韩式料理、火锅配菜及家常小炒中应用广泛，尤其与烤肉、拌饭搭配时堪称“灵魂伴侣”。但部分工业化生产的泡菜存在过咸或过酸问题，发酵时间不足可能导致风味单一，建议优选手工泡菜或注重原料配比的品牌。[米饭]口味：这个辣椒油非常棒[薄荷]环境：连锁店[服务铃]服务：很好，辣椒油还在吃

怀化花溪路开的一家泡菜店，虽然这条街往来人不多，但是这家店里有时候还是有不少人排队来买泡菜。毕竟这是金花泡菜的总店。不过味道也只能说中规中矩，未必就比其他店强哪里去。价格16元一斤，在怀化也不算便宜，但在长沙的话这个价位就算便宜的了。

在长沙第一次在长郡中学吃饭金花泡菜觉得惊为天人，平时点外卖不愿意出一分钱配送费的人，愿意花6元钱配送费点它吃，这次在怀化看到了总店，总得来尝尝。「蕨粑」蕨粑是泡菜最绝的搭配的，超级好吃。吸汁面藕沾上油辣椒[强][强][强]水晶粉也是我的爱，就喜欢这种比较入味的东西。对比了一下长沙店和怀化总店的区别，味道大差不差的，人都是一样的多。

[米饭]口味：很好，湖南人应该喜欢[薄荷]环境：店不是很大但是看着很干净[服务铃]服务：没有什么服务，自助，老板人挺好的[糖果]性价比：还可以

买了二十多块钱的份量感觉还不错我选的也都是正常辣结果没想到被辣到了🥵我感觉我还算能吃辣的下次点这家真的要少辣啦一次性打包盒都是免费的可以自助打包也可以选择在店铺里面堂食生意还挺不错的毕竟是怀化比较有名的泡菜吧

[薄荷]环境：两个门面，一边吃一边挑食材。泡菜的种类繁多，三个大冰柜里面全是泡菜，萝卜类还有单独的三个缸，甚至炸炸类都巨多。[米饭]口味：也没得说，非常香的辣椒油，调料是秘制的，调料台很高，根本不知道老板怎么调的。而且可以真空打包快递哦。