在立昌路上，开了10多年的巍山把肉耳丝，生意超级好，看到吃的人很多，我也去尝试了几次，都觉得味道一般，特别是汤，我觉得熬的不是很好，味道没有肉汤的香味，很淡。也许这就是个人财运和各人口味不一样吧，喜欢吃的人还是很多

辣子炒鸡香猪肉也特别香味道也很不错人均十多块小碗都吃的很饱了是一家很好的小店

[米饭]口味：猪肉味很浓郁很香，汤里面没有任何添加剂，没有一点科技与狠活.米线也很劲道，很香。大碗米线的量也很大。我一个男的都吃饱了，[薄荷]环境：干净整洁，看得到的卫生，煮米线都看的见，让人吃的放心，[服务铃]服务：很好

味道挺好的比较正宗喜欢焖肉的味道

到云南吃的第一顿米线好吃的！料很足，味道很正，明厨亮灶很干净，推荐推荐！

饵丝是到了大理随处可见的一种没事，听说过没吃过今天试一试，找了这家据说是有着吉尼斯纪录的扒肉饵丝店。点了「扒肉饵丝」「卤饵丝」，应该是用老鸡熬制的鸡汤，汤底特别的浓郁，扒肉应该就是肘子肉，炖的非常软烂带皮部分更好吃。饵丝我个人觉得有点太软了，不太符合我这个北方人的口感。据说这是巍山扒肉饵丝的特点，大理的饵丝和腾冲的饵丝应该都更筋道一些。

来大理吃一家正宗的饵丝了不得，在大众点评搜的，看评论还可以，就来尝试下，关键他家还是大世界基尼斯之最，最大一碗耙肉饵丝的授予店，冲着名气过来看看，点了汤的饵丝，卤的饵丝，因为都想品尝，建议大家点小碗就可以了，不然吃不完，味道还可不错，值得推荐。

「扒肉饵丝」「耙肉饵丝」「双帽饵丝」滴滴滴耙肉饵丝赞大理随便一家饵丝店进去都很不错将猪腿烧焦，刮呈黄色洗净，放入沙锅加清水，上火煮开，加入熟猪油，待热至六成时，下肉炸至肉皮呈棕红色出锅，再放入汤锅中煮耙，捞出用盆装着，撕成小块。饵丝入沸水中烫一下，放入味精、胡椒粉、精盐，冲上好汤，盖上耙肉，撒上葱花，淋上明油即成（主料亦可用米线、面条）。制作要领肥肉要炖耙，汤汁要鲜。

在大理开业已经很多年的一家小吃快餐，网页已经六年，实际又预计开业的更早，这家门店一般生意非常爆，然后会用的一些原料也比较好。平时也会点这家店的外卖。出餐速度很快。地理距离大理的图书馆很近。在吉昌路的路口。公安局对面。

「扒肉饵丝」「耙肉饵丝」很贴心有个学生碗小朋友吃刚刚好[调皮]