这次的体验打个五分！从塔克拉玛干沙漠回到喀什，南疆之行最后一晚，必须吃最好的。搜到这一家高分新疆火锅店，过来吃饭。今晚大家选了大乌苏秘酿啤酒。[薄荷]环境：不错，而且很干净[服务铃]服务：只有一年半工作经验的小女生服务员，维族名阿依加马丽，介绍菜品和各种肉类比较专业。而且对客人的略微刁钻要求，坚持原则。漂亮的服务员领班很会待客，主动换装给我们跳起新疆舞，水平蛮厉害的！还邀请客人一起跳舞掀起众人欢乐气氛。最后还送了果盘。[米饭]口味：「巴哈尔浓汤锅」每人一锅，里面有一块煮好的带肉筋羊骨头，汤里很多蒜头，还有一些香料。喝汤略偏咸「黄金雪花羊肉」肉质细嫩「特供马尾牛肉」店家的招牌推荐，大盘上来后还加液氮烟雾，食材说是本地鲜黄牛肉「酸辣凉粉」还行「馕饼」比较薄，挺好吃的「胸口捞」是我吃过最好吃的胸口捞。记得第一次是在广东潮汕那边吃的，爽脆口感，没有任何肥油感。但之后吃过N次，包括广州最有名的潮发牛肉火锅、在澄海吃的网红牛肉火锅，对我这种怕肥肉的，都是“胸口油”。今晚终于吃上了真正的胸口捞，绝无肥油感，涮锅后，呈波纹状，口感爽脆可口。我们分析，潮汕的胸口捞吃法，很可能来自西域。喜欢吃潮汕牛肉火锅的广东人，必须过来PK一下！「金牛座拼盘」刀功造型成花瓣状、肉卷状「肥牛馅饼」饼皮香脆，肥牛馅多汁味鲜。大家都吃饱了，还有人要加多一份「炝拌恰玛菇丝」第二次在喀什吃，寻味恰玛菇[糖果]性价比：非常实惠旅途上，在舒适环境中，吃当地最好美食，服务员还为我们带来如此欢乐气氛，夫复何求？

来新疆不吃一顿正宗新疆火锅等于白来[薄荷]环境：新疆浓郁的庄主风格，让人耳目一新，就餐环境也安静，没桌都是独立的卡座。[服务铃]服务：服务非常热情，十分周到，耐心的给我们讲解每个肉都是什么部位，以及他家的招牌菜[米饭]口味：新疆的牛羊肉是真好吃，强烈推荐「特供马尾牛肉」他家的招牌，虽然价格小贵，但是吃着一股奶香奶香的，还有一股甜丝丝的味道，不沾小料，白口吃更香甜。锅底要的招牌孜然香辣锅底「香辣孜然锅」不辣但是孜然味很浓郁，再配上地道的小羊肉，绝了！

来喀什好几天，突然想吃火锅，所以选了这家店，开始看评价说江浙沪都能吃到的口味，还有点担心会失望，等锅底上来就明显和上海的火锅店不一样，锅底用料实足，我们点的中辣的香辣孜然锅，辣度刚刚好，绝对没有科技与狠货。重点说下雪花羊肉，超级嫩，一点羊膻味没有，吃火锅从来不点羊肉的我被惊艳到了！还有马尾肉和金钱肉也超好吃，都是上海火锅店吃不到的，推荐推荐！店里的都是维族的小哥哥小姐姐，服务非常热情，值得一提的是还有维族小姐姐献舞助兴，这舞姿简直美呆了[色][色][色]

来喀什旅游，入住在古城东门附近，晚上出来觅食就找到了这个火锅店[薄荷]环境：跟着导航走，很容易找到，一楼的门面小小的，但走上二楼，装修的很干净，很有氛围，店面也挺大的[米饭]口味：团了一个双人套餐，自助菜品挑花了眼，外加一份特色的「特供马尾牛肉」，两个人吃绰绰有余。马尾牛肉，吃起来不老，一份份量也很足，味道很不错，推荐～[服务铃]服务：服务员们很热情，有求必应，因为有人抽烟，提出想换位置，也十分及时地进行了解决～[糖果]性价比：套餐性价比很划算～作为来喀什旅游的第一顿饭，很不错～

到新疆来旅游、媳妇找了一家新疆当地的火锅、太地道了、入乡随俗、品尝了一番、现切特别嫩、特工马尾招牌肉点个赞..[米饭]口味：香辣孜然的锅、喀什特色、非常好吃[薄荷]环境：干净卫生、舒适的环境、还有新疆的音乐🎵[服务铃]服务：非常热情、小哥哥推荐本地的特色肉、上肉时候还有一个仪式、太完美了、告知我这肉该怎么涮、地道、点个赞..[糖果]性价比：不贵、正常..

喀什古城附近的一家羊肉火锅，羊肉感觉非常新鲜，火锅的汤汁非常独特，辣度适中，但非常香，食物涮完鲜美可口，服务非常不错，服务员随叫随到，他家算是在喀什比较正宗的火锅，装修也很有民族特色，在喀什能吃到这样的火锅也非常安逸[色]

•菜品方面：食材新鲜，精选喀什本地土羊等优质牛羊肉，鲜切肉是重头戏，会经过称重保证足量。有多种特色菜品，如黄金雪花羊肉，一头羊仅出两盘，筋肉相连、鲜嫩多汁；极品金钱肉，纹理色泽佳，口感弹牙有嚼感；皇冠肥牛，摆盘有创意、份量足、奶香[薄荷]环境：装修风格富有西域特色，有圆弧吊灯、满壁细节装饰、天蓝色卡座和桌椅等，用餐环境宽敞，还设置了格挡，隐私性不错。[服务铃]服务：服务员多为维吾尔族人，服务热情，会及时帮忙倒茶水等，且能歌善舞，在店内有新疆特色歌舞表演，为顾客带来别样的体验。[糖果]性价比：价格实惠，98元能买到一大盘肉质好且厚实的肉，还有消费满赠、储值赠送等活动，性价比较高。

这家店口碑很好。服务员热情周到。菜量份量足够。麻酱的味道浓郁。鲜切羊肉非常新鲜。[糖果]性价比：好[服务铃]服务：热情，

孜然锅底是特色「鲜切羊肉」羊肉质感很嫩，在孜然锅里涮一分钟左右吃刚好，可以看到公开的厨房，是现切的「香辣孜然锅」表面看起来可能有点油，实际上不会，肉像烤过一样的味道，很特殊，也不会辣「冰糖花茶」每桌都会有，稍稍有点甜，但里面配料清晰，喝起来很舒服

做为火锅爱好者，来喀什快俩月了，火锅也吃了有四五家，这家是唯一一家吃了三次的，首先价钱很合适，不管是肉量还是品质都很不错，其次就是服务很到位，时不时还有活动可以扎飞镖送菜品，能看出来还是比较在意口碑的，店里也干干净净，很推荐！