最近被朋友安利了一家徐州菜馆——土灶世家，早就听闻徐州美食的独特魅力，尤其是那让人垂涎欲滴的地锅鸡，终于有机会去一探究竟。刚走到店门口，浓郁的烟火气便扑面而来。木质的招牌，复古的灯笼，还有店内摆放的土灶，营造出一种质朴的农家氛围，瞬间勾起了我对传统美食的期待。一坐下，我们毫不犹豫地点了店里的招牌地锅鸡。等待的过程中，看着周围食客大快朵颐，听着他们对菜品的夸赞，心里愈发期待。没一会儿，热气腾腾的地锅鸡就端上桌了。铁锅里，鸡肉被浓稠的酱汁包裹着，色泽红亮，光是闻着那香味，就让人直咽口水。鸡肉炖煮得恰到好处，鲜嫩多汁，轻轻一咬，肉骨分离，每一口都充满了浓郁的酱香和微微的辣味，口感层次丰富，越嚼越香。再看那贴在锅边的面饼，一半浸在汤汁里，一半微微焦香。浸了汤汁的部分吸饱了鸡肉的鲜香，变得软糯入味；而焦香的部分则口感酥脆，麦香四溢，一口咬下去，两种截然不同的口感在舌尖碰撞，真的是绝配！土灶世家的菜品不仅味道正宗，份量也十分实在。我们两个人点了三道菜，最后还剩下不少，性价比超高。服务员的态度也特别热情，会及时帮忙添水、收拾桌面，让人用餐很舒服。唯一美中不足的是，店内生意太火爆，用餐高峰时段有些嘈杂，可能会影响用餐体验。但这也从侧面反映出他家菜品受欢迎的程度。

这家地锅鸡是跟朋友来吃个很多次了，但是这次我实在忍不住要来说一些话了首先从我比较喜欢的地方来说，马路边就可以停车，这个交通属实方便的很，而且打电话可以提前把东西烧起来到了就可以吃，这确实方便省事儿。招牌就是地锅鸡，非常的好吃，而且鸡非常的新鲜，味道也很到位，价格不贵，这也是很多人选择这家店的原因，同时也是我和朋友一直跑大老远来这里的一点，用四个字形容就是“便宜皮实”说完优点就要说问题了，首先当天给我们安排在了二楼，OK，二楼有两桌顾客的情况下面一个服务员都没有，我在楼上喊再跑到楼下去找服务员再上楼还是没人搭理，当天也没有到生意爆满的情况，为什么一个服务人员都没有？那二楼没有服务员为什么要给我们安排到楼上？服务员上来贴了个饼然后就走了一直到饼熟再来了一趟，我让他拿饮料等第二次上来也没有拿，请问我在这里吃个饭是要一趟趟来回跑吗？为什么没有安排值台人员在现场「地锅鸡」「千子」「鱼皮」[服务铃]服务：为零

口味:吃了地锅排骨,味道非常好，分量也足，五大一小加两个小菜足够了，那个千子很有特色，很香脆，建议大家尝试临环境:环境还可以，就是有人抽烟，这种馆子服务:服务蛮好的，提前打电话给老板，让直接做，到那里直接吃，省的等待性价比:--个冷菜-个千子--个炸豆腐鱼一个地锅排骨一共300元，吃得很饱，量足够,还打包了一份米饭和几块排骨，第二天回去加了土豆又热了热，一样好吃，总的来说还是很不错

[米饭]口味：吃了地锅排骨，味道非常好，分量也足，五大一小加两个小菜足够了，那个千子很有特色，很香脆，建议大家尝试[薄荷]环境：环境还可以，就是有人抽烟，这种馆子难以避免吧[服务铃]服务：服务蛮好的，提前打电话给老板，让直接做，到那里直接吃，省的等待[糖果]性价比：一个冷菜一个千子一个炸豆腐鱼一个地锅排骨一共300元，吃得很饱，量足够，还打包了一份米饭和几块排骨，第二天回去加了土豆又热了热，一样好吃，总的来说还是很不错

被很多人安利的铁锅炖真的超级香！饭店路边还是比较方便停车的，但是需要找一找。周末晚上6:00店里已经人满了。「地锅鸡」锅子超级香，可以加五花肉和排骨，更喜欢吃五花肉有猪肉的香味，分量也很大！锅系列属于很实惠的「千子」很特别的特产，有点像油豆皮炸肉。酥酥脆脆蘸料汁还挺好吃。「麻辣鸭头」没有想到鸭头还挺辣的，不吃辣的慎点「锅边」贴的玉米饼有一半在锅边，还有几个会放在汤里煮，饼贴的超级薄，很脆很好吃！

[米饭]口味：在附近算不错的[薄荷]环境：还行[糖果]性价比：还可以，菜分量够

这家地锅鸡就在雪浪、西三区大门口，生意很火爆，店里整洁、干净，服务态度很好。那个鸡烧出来很嫩，然后里边外边贴的那个饼子很好吃，我每次去吃都是贴了要了两锅饼。[薄荷]环境：看上去就是很干净整洁。[服务铃]服务：服务态度非常好，随叫随到[糖果]性价比：性价比不高。

被邻居安利了N次的地锅鸡，周末正好去了长广溪，离这家店不远，赶紧来打卡。建议去之前可以提前半小时给老板打电话，先把地锅鸡做起来，这样到店就可以吃了，不像我们到了还等了二十几分钟才吃到。门口有停车位，按时间收费。店里除了地锅鸡，还有很多徐州特色的小菜可以点。地锅鸡份量有点大，3个人吃足够了，口味的话还可以，做的挺入味的。

同事请客吃过几次，味道很不错，雪浪那边这种店挺多的，这家老牌子店，开了挺多年了，妹妹喜欢吃，同事也喜欢来吃，每次来之前都会给老板打电话，先烧起来，不然等吃要很久，门口停车也方便，基本上吃个饭停车一块钱，不错不错

老公同事推荐的，提早预定了位置，到的时候已经煮好了，直接开吃，地锅鸡的口味有点重口，贴的饼子很薄脆，分量满足的，长豆节干感觉比肉还好吃，香菇可以泡发的时间再久一点，签子肉很酥很脆，没吃过可以试试，糖蒜还挺解腻的。