[薄荷]环境：看起来挺新装修的一家牛肉火锅店，老板和老板娘挺热情的，虽然环境新老板说他们也开了十几年。座位很合理，宽敞不拥挤，最怕在潮州市区吃火锅坐的不够舒展，这里厕所也都很干净，有小料台，摆放合理，总体干净明亮。「吊龙」「嫩肉」都很新鲜，现切的，自己另外加了份「匙柄」都很好吃，「五香牛腩」五香味很浓郁。肉丸是四颗，真的是双人份的量。看了饮料价格，都合理，就是肉的量比较少。优点是路边停车方便，容易找，环境比较新，肉质鲜嫩，潮州真的每一家牛肉火锅都可以[OK]

【🔥这家火锅店彻底征服了我的胃！必须疯狂打call！】周末和家人一起来打卡火锅店名称，从环境到食材再到服务，全程高能！不愧是本地人强推的宝藏店铺～✅亮点速递：1️⃣锅底绝了！麻辣锅底鲜香麻辣，越煮越醇厚，一口就上头！菌汤锅底更是惊艳，鲜掉眉毛，养生党狂喜！2️⃣食材新鲜到犯规：-毛肚脆嫩爽口，七上八下涮完直接封神！-手打虾滑Q弹到能打乒乓球，一口一个超满足！-秘制耙鸡爪软糯脱骨，入口即化，连骨头都想嘬干净！3️⃣小料台应有尽有：自助调料区20+种调料，还有免费水果、冰淇淋，贴心到哭！4️⃣服务细节满分：服务员全程主动加汤、收拾桌面，连小朋友的围裙都准备好了，暖心！🔥必点推荐：▪️鲜切黄牛肉（纹理美如艺术品，久煮不老）▪️现炸小酥肉（可以直接吃也能涮锅，香到舔手指）▪️手工虾滑（老板说是每天现剥的，口感太绝了！）▪️贡菜干（涮完脆爽爆汁，没想到火锅也能吃出零食感！）💡体验升级：▫️店里环境超有氛围，国潮风装修拍照超出片！▫️带娃来也完全放心，有儿童餐具和宝宝餐，还有小型游乐区！▫️每周还有特惠套餐，性价比超高，吃得饱饱人均才100+！🌟小建议：如果能增加一些素食火锅选项就更完美啦～不过冲着这味道和体验，绝对会无限回购！总之，是家能让人吃到扶墙出，还不舍得走的火锅店！姐妹们放心冲，不好吃来打我！！！🍲💥---Tips：-可根据实际体验替换菜品名称（比如换成你点的特色菜）。-加入具体细节（如“服务员小姐姐帮忙调了超好吃的麻酱蘸料”）会更生动。-如果有环境、停车、优惠活动等亮点也可以补充哦～

结论在前：推荐，有牛肉，有生腌，肉不错，生腌没吃。[薄荷]环境：有空调有风扇，天热也不怕，还有免费停车位[服务铃]服务：服务还好，扣分在上菜时没有介绍，对于外地人来说是无法分别肉的种类的，而且涮多久也不介绍，还好我已经轻车熟路了[嘿哈]也可能是我们去的比较晚，中有我们一桌，忙着收拾卫生，但我看也才21点，远没到闭店时间。[点赞]他家这个那种肉的拼盘真的很适合打卡拍照，看着就爽，肉质都很不错，鲜嫩无比。[打call]最近越来越爱粿条了，烫一些粿条烫一些肉，调好的沙茶酱拌一下，这一口的含金量有谁懂！

🥘必须要给这家牛肉火锅店一个大大的赞👍！一进店，热情的服务就扑面而来，让人心情愉悦。店内环境整洁敞亮，座位宽敞舒适，就餐氛围超棒。重点说说牛肉，那品质堪称一绝👏！现切的吊龙纹理清晰漂亮，在锅里三起三落，裹上沙茶酱，入口鲜嫩多汁，牛肉的鲜香瞬间在舌尖绽放。嫩肉也是滑嫩爽口，丝毫没有筋膜的阻碍。手打牛筋丸更是Q弹爆汁，咬下去汁水四溢，满满的肉香。配菜新鲜多样，搭配得恰到好处。一顿下来，吃得酣畅淋漓，性价比超高。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这里都是绝佳之选，已经迫不及待想二刷啦！

如果有六颗星好评，我绝对不给5星，太太太好吃了，环境好，味道好，肉非常嫩，调料区也很丰富，不过我还是喜欢沙茶酱；老板人也很好，餐厅后面有免费停车场，好吃好喝好欢乐！美好的午餐，强烈推荐旅游的朋友来这家餐厅吃。

潮州游玩三天，吃了三顿牛肉火锅，这家是潮州朋友带去的，确实值得推荐，牛肉新鲜嫩滑，锅底香浓醇厚，牛骨汤底，涮肉绝配。用草鱼做鱼生绝对是技术活，放血，去血筋，搭配葱姜香菜和沙茶酱和特制酱料，入口鲜甜爽滑，完全没有腥味。店内环境干净整洁，服务热情周到，上菜速度快，性价比很高。整体用餐体验非常棒，适合朋友聚餐或家庭小聚，强烈推荐给喜欢潮汕风味的朋友！

来潮州旅游的第一餐选择牛肉火锅吃的还是满意的。店里还料理各种生腌的菜品。老板娘及服务人员都很年轻，热情且周到，上菜很快，牛肉非常新鲜嫩滑，涮15秒口感最好，不柴好嚼，吃着好吃又多点了两份牛肉，最后吃撑了，牛肉丸弹牙不硬。三花趾和五花趾的口感区别不大。打卡送饮料。三人花费315元。

晚上到的潮州，赶上了周末晚上21:30的灯光秀结束后大众上搜索来的.有类似的行程听劝，要坐摩的或者那种嘟嘟车出去.古城区很堵，叫车不好定位也没车接单.在各地都有吃过潮汕牛肉锅了，第一次来潮州吃，这边的店也没有那么多部位搞得花里胡哨的，来个拼盘什么都有.牛肉一口下去绝对是无与伦比的美味.比在任何地方吃的都要鲜嫩且没有腥味.这边的牛肉都是官塘镇来的，闭眼吃都不会差.

[薄荷]环境：在电信路十亩市场旁边，很好找，旁边有个大停车场🅿️，比较方便[服务铃]服务：主动上菜，撤除空盘[害羞][米饭]口味：「原味牛骨清汤底」汤底不错「牛肉丸」牛肉丸和牛筋丸双拼，有嚼劲，好吃「炸腐皮」也是很大一块，火锅必备「五香牛腩」份量挺多的，牛腩牛筋腌制入味，不柴，味道不错「随餐小菜」还有娃娃菜，以及酸菜和豆仁，这个酸菜做的很好吃，然后配的粿条可以烫熟后加沙茶酱和花生酱，就是潮州特色拌粿条了哈哈「嫩肉」「吊龙」肉切的不错，烫几秒就熟了，配上沙茶酱，就是潮汕牛肉火锅特有的味道[笑脸]

没想到不去郊外，在市区都能吃到这么嫩的牛肉火锅。[米饭]口味：牛肉很嫩很好吃，牛骨汤也不错，牛杂煲惊艳到我。吃完还点了份生蚝跟鹅肝。菜品上真的是无可挑剔。[薄荷]环境：以为是新开新装修的，结果服务员说开了好多年了，[捂脸]我居然没注意到。[服务铃]服务：上菜快，服务好。