时间:2025-10-13 作者:xino 来源:信息网 阅读:131005+
所在地址:四川省成都市武侯区锦城大道666号锦城万达广场西区B1层B109号 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:煎饼道·新鲜现做(锦城万达广场店)是成都市信息网分类的信息, 地址在四川省成都市武侯区锦城大道666号锦城万达广场西区B1层B109号, 所属区号是.
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热门评论
锦城万达广场负一楼处,煎饼道的饼味道确实还不错!网上团购的套餐10元左右,一个蔬菜饼+小米粥,意外发现小米粥竟然比饼更好吃,这粥很香甜,熬制得不错。这样一份晚餐搭配营养又健康。
煎饼这东西,看似朴素,却藏着街头巷尾最熨帖的烟火气。摊煎饼的师傅手法得利落,面糊往烧热的鏊子上一倒,竹蜻蜓一圈圈推开,瞬间变成薄如纸的圆饼,边缘微微翘起带点焦香。打个鸡蛋摊匀,蛋液凝固后透着金黄,撒上葱花、芝麻,香气立马窜出来。翻面刷上特制的酱料,甜面酱带点咸鲜,辣酱是点睛之笔,再裹上薄脆或油条——这“灵魂”一加,口感立刻丰富起来,咔嚓一声咬下去,饼皮的软、薄脆的酥、酱料的香,在嘴里混得刚好。趁热吃是王道,饼皮还带着鏊子的温度,软中带点韧劲,酱料的咸甜辣慢慢在舌尖散开,薄脆的酥脆感更是让人停不下来。不管是当早餐垫肚子,还是逛街时垫垫饥,一卷在手,热乎乎、沉甸甸的,吃着踏实又满足。它没什么复杂花样,却凭着这一口简单的香,成了很多人心里忘不掉的街头味道,朴实,却足够暖心。
店面位于商场B1层的过道中部区域,对着斗鸣鸡公煲和牛关关。虽然只是柜台店铺,空间不大,但桌子上还有摆台的插花,明厨明档看着真的很干净。煎饼是现做的,如果没排队的情况下,等几分钟就可以取了。烫就一个字,手有点拿不住,可以放两三分钟再吃。煎蛋的鲜,肉带点嚼劲,粿篦子脆,加上咸辣味的酱,真的香。(个人口味,不太喜欢甜甜的肉松加在这里面的感觉,下次点的时候会去掉)