4个人点了5个菜，红烧水库野生鱼，红烧牛腩，自家卤菜，鱼汤泡饭太好吃了，全部吃光了[色]

肥肠锅仔，点菜之前唯独这个没问价，结果买单128元一份，青菜26，卤水拼盘78，木耳猪肝38，米饭和一小碟腌葱头没算价格，作为三线城市，价格不算便宜。菜品口味一般，不难吃就是，作为土菜馆，没什么特点。两个大人四个菜吃了小三百，看官们自己算客单价吧。不推荐去

重油、红汤、锅仔、咸鲜…大概是形容六安土菜的标签。回老家聚餐，被爸妈叔婶推荐了一顿地道的六安苏埠土菜。据说是苏埠名厨陶老四后人所开的一家酒店。在老六安群众中（譬如我爸）小有名气。对于我这个外人来说，看装修跟店铺选址是肯定找不到这儿来的，略显朴素的土菜馆装修，看菜点菜的模式，烟火气重。「酥肉锅仔」所谓酥肉就是炸肉皮，配合肉片、蔬菜煮一锅红汤。汤底偏辣重口，肉皮弹滑。算是头一次吃，蛮有趣。「炒猪肝」猪肝爆炒之后没有一丝腥气，鲜亮而不油腻，嫩滑温软。非常值得推荐。「臭豆腐锅巴」这几乎是我在六安所有土菜馆里必点。半发酵的臭豆腐略有辣度，放在刚油炸好的锅巴上，一口下去，滋味十足。作为地道六安土菜，确实很有水平，火候，颜色，调味都算上乘，特别是炒菜。在没喝酒的情况下，人均100多，菜的分量略低，相对来说性价比没有特别优。单纯赏味推荐尝试。