【探店】湘菜馆——味派菜园子最近打卡了一家藏在闹市万达附近的宝藏湘菜馆，打开了我新世界的大门。[太阳]环境：烟火气里藏着精致的湖南乡土本色，仿佛置身于那座千年古城中。店内装修融合了现代简约和湘西风情，竹编灯笼、蜡染布艺点缀其间，既有市井的热闹感，又不失用餐的舒适度。🔥菜品：纯正的湘味暴击，香、辣、鲜往复冲击我的味蕾，直达灵魂深处。【剁椒鱼头王】🌟🌟🌟🌟🌟镇店招牌！超大盘的胖头鱼铺满秘制的剁椒，酱汁香辣中带点鲜甜，口感层次丰富，鱼肉细嫩到筷子一夹就脱骨，鱼的鲜与辣层层递进，在口腔中绽放开来，回味无穷，真的是可以连吃三碗饭。【芋头蒸排骨】🌟🌟🌟🌟🌟选用山好的排骨与软糯芋头搭配，芋头口感绵密，香气四溢，排骨q弹，肉质紧实，用料新鲜。【生姜炒鸡】🌟🌟🌟🌟🌟这是湘菜入乡随俗完美阐释，当放山鸡的鲜嫩遇上了精熬的姜香，没有湘菜的爆辣，却完美的保留了湘菜的锅气，好吃到停不下来。💁服务：周到、热情，还贴心的送了圣女果跟荞茶，解腻又解辣。这家餐厅适合聚餐。这家餐厅的菜很下饭。蒜香凤爪味道超级浓郁。有机辣椒炒肉辣度刚好适中。

中午和朋友来万达不知道吃什么附近万达里面基本都吃了个遍，看大众点评来这这家试了一下突然发现这么好吃的店原来就在万达正对面，比万达里面还有金街的很多店好吃太多了。四个人一共点了四个菜，一份姜炒土鸡，一份芋头排骨，一份剁椒鱼头还有一份空心菜。作为湘菜已经改良得相当到位了，姜炒土鸡的咸香，芋头排骨的咸甜，剁椒鱼头的鲜辣配合他们家现蒸的米饭真的香的不行，米饭太好吃了都想问老板进的什么牌子的米了。除了这几个菜看了一下还有湘菜比较特色代表的辣椒炒肉，小炒黄牛肉，还有一个看上去很不错的肉丸汤我们吃完隔壁桌刚好上了，那个鲜甜的味道让我特别想点可惜几个人已经吃的很饱了哈哈过几天一定要再来试试看。综合来看这家店把湘菜特色的鲜香辣与莆田口味平衡得很到位，真的值得推荐！

作为湖南菜来说不辣，它的辣度莆田人是能接受的，只是感觉会有点点油腻，很久没吃可以吃一次，菜品不是很惊艳，但是服务环境还是可以的