这么近那么美周末到河北[笑脸]本次来到了河北固安🏨关于店铺：同行的朋友是固安本地人经推荐来到了这家一锅鲜应该是河北省的连锁品牌总店在廊坊另外在固安沧州燕郊等地都有分店🍽️关于菜品：店内主打一锅鲜是省级非物质文化遗产个人理解就是类似东北铁锅炖的做法锅边糊上贴饼子花卷等主食做法接地气食材入味是特色🙆推荐1️⃣一锅鲜类：「牛肉炖土豆」「碟鱼一锅鲜」「排骨炖豆角」「白菜豆腐粉条肉一锅鲜」口味都差不多个人最喜欢牛肉和蝶鱼的一锅鲜因为牛肉和海鱼热量更低更适合自律的人[笑脸]当然排骨和粉条肉看起来也很好但是我没有吃就不评论了2️⃣凉菜类：「古洼酱牛腱」牛肉很瘦有筋有肉佐以蒜泥小料好吃「古洼熏货拼盘」有烧鸡肠肘子同样佐以蒜泥小料我只吃了一块去皮烧鸡肉质很嫩入味「炸河虾」炸的很酥很脆搭配芝麻椒盐蘸料「三河豆腐丝」卖相不错介绍是三河产的豆腐丝「胜芳松花蛋」松花蛋品质很好蛋黄是流心的姜汁小料没有放油我很喜欢3️⃣免费类「玉米面粥」是本店的特色大哥介绍跟别的地方喝起来不一样「咸菜丝」搭配粥一起赠送的放了香油凉拌的最后送了果盘有小西红柿西瓜哈密瓜🙅不足整体感觉一锅鲜里的肉量都不多服务员的回答是我们走的精致路线也算是承认了肉少的事实吧💡[薄荷]环境：店内环境优雅舒适环境应该算是固安比较不错的饭店了[服务铃]服务：大姐热情周到中间会来换骨碟说写点评赠送凉菜但不知道最后送没送哈同行的大哥已经结过账了[糖果]性价比：适中感觉店做大了反而没了河北省量大实惠的特点菜量不是很大

这里的菜量合适，二话不说先上一大份的玉米粥，六个人点了三个锅，还有五盘凉菜，没有其他的炒菜是一大遗憾。无论是冷热菜均是咸淡适中，但是油比较大，我比较喜欢土豆牛肉的锅，特别香，肉质鲜嫩，排骨锅不腥不柴，锅里的土豆软糯粉面，吃起来沙沙的，口感很好。就是锅里主食不是特别熟。餐桌不大，没有加热的设施，所以也就只能凑合。

在固安商贸城买买买了一天后又驱车30分钟左右专程来这里吃铁锅炖。「排骨豆角一锅鲜」味道很正，最喜欢里面的粉条和豆角，如果有豆角干就完美了。肉质也不错，但不是太好脱骨。「铁锅炖带鱼」量挺大的，带鱼做的味道也不错。在有点菜就好了，不然总觉得单调。凉拌菜真是有点一言难尽了。凉拌萝卜皮用的是青皮萝卜，海天豆瓣酱拌的，有点糊弄事儿啊，凉拌厥根粉太甜了，凉拌藕片里吃出了小飞虫（图5能看出来，这道菜退了没收我们钱但是结账的时候也不主动给我们打个折感觉跟没诚意）。走的时候路过冷荤间发现凉拌菜的食材切好后都没有用什么东西罩一下，当然容易跑进去虫子苍蝇之类的了！

吃到河北非遗一锅鲜啦！这家真的很好吃！服务和环境也都在线～[米饭]口味：「排骨豆角一锅鲜」好多排骨啊！才78给这么多一锅！能喂饱德华和我俩人！可见量之足～排骨炖的软烂但又没有失去肉本身的灵魂，扁豆和粉条也都炖入味了，搭配着锅边儿上㸆得底微脆的卷子，很绝[薄荷]环境：很宽敞，应该是还有二层，桌椅的摆放也都很治愈强迫症值得说的一点是，他家是明档厨房，可以看到后面做菜的全过程，很安心[服务铃]服务：服务特别特别得体，该服务的时候都到位了

家楼下的店，之前打包过，头一回到店里吃，有包间，环境不错。铁锅啊，属实一般，味道就不说了，应该都是半成品，贴的花卷和饼子实在太难吃了，没有面香味，我们说想在加一锅，不想要花卷，想换个别的还不行。离家近真心的希望他们能开下去，也真心的希望能在菜品上下下功夫，现做好吃才会有长久生意。

清明节去的，到得早还有位置，不过上菜速度真的很慢，等了将近半小时铁锅炖鱼才上来。一锅鱼两个人吃差不多，人多了就得再加一锅了。鱼肉炖的很嫩，很入味。里面的卷子吸了鱼锅里的汤汁也很好吃松软。生菜大葱蘸酱味道不错，很爽口。点的鸡味道也不错，很烂糊。

[米饭]口味：他家的口味特别好吃，最经典的就是他们家小鸡盖被回回都来吃，而且逢人就推荐我鸡肉，特别好吃，而且他们家上面那层面皮就口香甜[薄荷]环境：环境很高端，感觉挺上档次的，椅子都是木头的[服务铃]服务：小姐姐，服务态度挺好的

[薄荷]环境：不错[糖果]性价比：还可以他家的小鸡肝微味道还不错，我们经常来吃我的胖老公特别喜欢吃他的小鸡盖被，我的胖老公吃完他在小鸡盖被，连制服都穿不上了，越吃越胖，非常大家来试试，相信吃货的眼光

原本是廊坊必吃榜的一家非常好吃的一锅鲜，现在终于在固安开了，去固安办事儿的时候正好朋友邀请过去吃，后来发现味道非常不错。鲽鱼是最受欢迎的，小鸡盖被也是店内的招牌，尤其是上边儿盖的那个被，被肉汤浸泡之后，别有一番风味，唯一的感受不好的一点就是等的时间太长了，晚了的话好多东西都没了。

想来很久了，一直没有实现。这次到路过固安，直接来这里吃饭。提前来的朋友预定了包间。吃饭人真不少。特色是小鸡盖被和蝶鱼一锅鲜。真心的太好吃了。口味也不太咸。尤其是蝶鱼，被一抢而光。松花蛋是胜芳产的，口感不错。绝对在固安算不错的饭馆了。