必吃榜｜"富贵墟"糟粕醋火锅鲜到灵魂出窍！**✨【舌尖上的海南魂】✨**🔥**"酸辣鲜香一口入魂！"**霸榜大众点评必吃榜的富贵墟，凭一锅传承百年的文昌糟粕醋汤底杀出重围！古法发酵的醋汁+海南红辣椒🌶️，酸辣够劲却不呛喉，涮什么都自带"鲜气Buff"！**🦞【生料天堂·鲜到离谱】🦐**✔️每日凌晨直送**"生料王者"**：鲜切小黄牛、脆嫩猪天梯…

[薄荷]环境：门店装修的挺有特色，还有小摊贩蛮可爱[米饭]口味：「竹蔗牛骨汤」很清爽，直接喝味道很清爽、还带有甘蔗的清甜「海南糟粕醋」招牌汤底[强]里面还有完整的百香果，酸酸甜甜很开胃「小管鱿鱼」鱿鱼很新鲜，不是冻的口感！推荐！「蘸料」好难得会看到紫苏啊！很喜欢紫苏的味道，这还是第一次加在蘸料里。商家特调的酱料大推，蘸什么都很搭「自选生料」种类很多，有些没见过的食材，老板放了把秤在面前，拿了多少都能清楚看见，过程很透明[鼓掌]

富贵墟万科里店位于金山万科里负一楼，店面装修挺有港风的，干净整洁。生料的选择还挺多的，半斤49元，可以选择自己喜欢的生料，个人喜欢黄喉脆脆的口感。点了鸳鸯锅，第一个次吃的槽粕醋火锅，酸酸辣辣的，非常开胃。服务员和老板的态度都很好，还收藏打卡赠送了红豆双皮奶，很好吃。

[薄荷]环境：再次打卡金山万科里富贵墟，糟粕醋火锅火的时间里来了许多店，但富贵墟还是我心里的第一名。「海南糟粕醋」看店名就知道必点是糟粕醋和生料，和最近风很大的贵州酸汤火锅不同，我感觉糟粕醋的酸更直接更过瘾。「鲜切现拌生料」感觉主要是猪杂，可以现场挑选，天梯黄喉梅花肉都好吃，生料的腻刚好被糟粕醋的酸解开了。「竹蔗牛骨汤」我尝了一口，清淡微甜，适合下青菜，其他料放下去都没什么味道。总的来说想吃糟粕醋火锅来这家是很不错的，闭眼点生料就对了！「海南糟粕醋」「鲜切现拌生料」

之前在烟台山吃过富贵墟的糟粕醋捞化，感觉特别好吃这次就来尝尝火锅，店员服务态度很好，还送了两份双皮奶，炸香蕉还热乎的很香，第一次知道糟粕醋有放百香果杨桃感觉很新奇，虾是活的，然后可以自选称一斤的有黄喉鸭肠猪肉猪腰毛肚什么的，总体来说很好，不过感觉火锅的汤底好像比捞化略淡？哈哈哈哈，店内也很干净，阿姨会主动过来加汤

一家吃生料的火锅店，肉都很新鲜，锅底的槽粕醋是海南特色，味道很不错，他们家炸相似卷，味道也很好，外酥里嫩，自助调料台的东西很丰富，可以根据自己的喜欢调。工作人员也比较热情，会主动询问要不要加汤，挺适合一家人聚餐的！

「海南糟粕醋」很不错，锅底酸辣开胃「鲜切现拌生料」种类丰富可以自由选择，搭配自己喜欢吃的生料，黄喉毛肚很不错，很爽脆，骨髓和罗汉肉也不错，天梯有股味道吃不来「肥鲜牛肉」牛肉很嫩也不错「黑鱼」有小刺，比较厚，口感一般「油条」「娃娃菜」还不错，很入味「相思双皮奶」有点腻，不推荐

感谢大众点评霸王餐！中到了非常喜欢吃的福州top火锅富贵墟，店里生料台换位置了，火锅里面加了百香果更加清爽，还有一种很像海草的菜很好吃，炸奶也好吃，海鲜非常新鲜。双人餐分量好大，两个人吃好饱又打包回去了。

不错吃，冷柜里生料很新鲜，喜欢天梯骨髓和黄喉，「海南糟粕醋」糟粕醋锅底也不错，没有不习惯的味道。店里很宽敞明亮，服务也不错，小料台可以选的调味料也很多。另外点了两个主食「猪杂糟粕醋泡饭」和海地龙饭也都蛮好吃的。

点了招牌糟粕醋和竹蔗牛骨清汤锅，糟粕醋锅底酸酸辣辣的，感觉还不错。生料一斤两个人完全够吃，牛肉也挺嫩的，美中不足是天梯可能有点没处理好，还是有一些味道。影响口感。双皮奶好吃的，也很解腻。地下停车场走楼梯上去就是。店里的工作人员态度也都很好，好评！