[米饭]口味：其实是冲着湖南菜来吃的，就是想吃辣，结果这一年里面它是越来越不辣了，而且小程序下单时没有选辣度，我会在上菜后看到不够辣，才想起来该做些备注啥的。「农家一碗香饭」常点的一道下饭菜，真的香，但很可惜这次吃压根没辣度了。希望店家也别太本地化做成不辣微辣的，也要考虑下我们这种重辣口味客群呀~

-味道正宗：作为湖南特色美食，赵发达湖南砍肉粉的味道比较地道，碎肉粉的碎肉不是普通肉末，而是衡阳人用刀背捶打新鲜猪肉形成的粗犷肉粒，挂满汤汁，很有特色。​-食材新鲜：选用当天现杀的新鲜猪肉和下水，猪肉、猪肝、粉肠等就摆在台面上，现切现煮现吃，让顾客能直观感受到食材的新鲜度。​-价格实惠：有多款套餐价格亲民，如老衡阳碎肉粉单人套餐在12.9元到15.99元不等，还有粉、蛋、汤组合的套餐，原价22.9元，团购价仅13.99元。​-菜品丰富：除招牌老衡阳碎肉粉外，还有衡东现煨杀猪粉、香野土鸡蛋瘦肉粉等多种粉类，以及酸菜炒土猪肉饭等小炒配饭可供选择。

在嗦到赵发达砍肉粉的瞬间，简直被鲜香击中灵魂！现砍的嫩肉片铺满碗头，肉质滑嫩不柴，吸饱了秘制汤底的醇厚，一口下去肉香爆开。米粉爽滑挂汁，搭配酸豆角和剁椒的提味，酸辣鲜香层层叠进，嗦得额头冒汗都停不下筷。老板舍得放料，十几块钱堆出小山碗，妥妥的良心早点！从汤底到浇头全是地道湖南魂，吃完连汤都想打包