昨天晚上朋友带去杨凌万达广场后面的金街新开的一天室外街区，有好多美食店和小吃奶茶🧋店，好几家火锅🥘，朋友特意选了这个万万子茶壶小火锅，人非常多，我们等了大概40分钟左右才安排上位置，小姐姐说等待时间太长还给我们送一份麻辣千层牛肚，我们是抢购的58元套餐选的是番茄牛肉丸的汤好喝，等待时还特意要一份芒果🥭冰沙，冰冰凉凉的好吃[色][色]

茶壶小火锅我也是吃上了👍种草好久的茶壶小火锅终于吃到了豆花牛肉锅麻麻辣辣很过瘾最喜欢招牌的土豆干锅鸡很下饭性价比不错量大很有烟火气

昨晚和朋友尝了新开的小火锅，没想到随便点都没踩雷！锅巴土豆外皮酥酥脆脆，咬开是粉糯糯的口感，撒的辣椒面特别香。麻辣牛肉片很嫩，辣得刚刚好，涮在豆花锅里吸满汤汁超入味。重点夸夸豆花锅底，越煮越鲜，豆花滑溜溜的差点夹不住！最后紫薯糍粑收尾，热乎乎的一口咬出流心，不会齁甜～两个人撑到不行才花一百出头，性价比绝了！下次还要来试试别的锅底～

总结：新店开业值得一尝，如果店家保持餐饮和服务水平肯定能开的很不错！「招牌豆花牛肉锅」好吃😋牛肉很大块，豆花也不少，量蛮足的，味道也不错，配菜丰富。点的微辣，对我这种吃辣不行的选手不友好，建议出微微辣！「芒果冰浆」超喜欢他家冰浆，和在三亚点的冰来说拉满的性价比和好吃！冰凉好吃，推荐！「凉山锅巴土豆」现炸酥酥脆脆！「冒火锅粉」好吃，还可以用小料台的麻酱自己diy「万万秘制蘸料」蘸料台不得不说完全良心，用料不错（真麻酱）「自助甑子米饭」米饭也是品质大米能吃饭米饭香[米饭]口味：川香口味，好吃，有点辣[薄荷]环境：成都

店铺位置在杨凌金街里，相对比较好找。这家店看大家推荐想比较多，所以来试试。整体评价是新店要改进的地方还很多，尤其是菜品上。下午六点左右取号，中桌，前面有两桌，等位差不多十五分钟左右，可以接受。晚上出来的时候七点四十，外面排队的人很多了。团的双人餐，再单独点了其他的小吃，选的番茄丸子的锅底，团餐的价格是划算实惠的。番茄口味也很浓郁，整体的服务员都年轻化，服务意识在同类店铺中持平。中间有专门过来询问是否有需要改进的服务员。给予好评不足:食材长达一小时依旧是半生的口感。图片中下午6:43分番茄丸子锅上来。丸子是熟的，旁边有五分钟的计时沙漏，我们开始第一次计时，两次沙漏计时结束后，我们吃土豆片，还是微微硬，豆芽是生的，我们里面金针姑白菜也都是肉眼可见的没熟。我们中途一直在吃点的别的小吃，大概七点十五分左右，再吃土豆片，是脆的口感，但是豆芽、金针姑、白菜依旧是没有熟的状态，我们询问服务员，服务员表示基本八分钟到十分钟左右就熟了，服务员也看了表示加汤后再煮煮，中间也查看了火，没有问题是正常的。加汤开火后差不多煮了十分钟，我们再次吃豆芽白菜，依旧觉得不够生。于是叫来了经理，经理表示也有其他客人反馈煮不熟的问题，之后也会改进。理解酸性的番茄汤煮菜会较慢，口感也会相对脆一点。但是在7:39分我拍下的图片中，煮了将近一个小时的土豆片是脆的，还能整片完全夹起来，豆芽的芽尖不完全熟，腐竹是完全没有煮开的状态，大的娃娃菜的菜帮子是硬的。因为是和父母来吃，所以适口性非常不好，因为感觉菜一直不熟，所以最后只是把丸子吃完了，其他配菜几乎都没有吃，浪费了大半锅。长达一个小时的用餐，最后却没有吃多少。新店开业需要完善的地方很多，锅底的味道是非常的好，但是也希望能够改进一下菜品和或者对煮饭的火炉进行改进，能够让菜品在相对快的时间里煮熟，提高顾客的用餐体验感，以及也能减少顾客的排队等待时间。