人间烟火味，最抚旅人心！今天贵港出差第二顿。晚上了，同事们都在忙，我自己从酒店出来沿着路边开始遛，想着找个地儿吃饭。然后就看到了今天的馆子。它是在体育中心的对面，一个小区的外侧底商。最开始我看外包装还以为是个湖南菜，进去发现是个广西菜。进去了我看了一下大众的评分，3.4分，还有点儿犹豫。结果老板娘大姐热情的打招呼让我立马忘记了隔阂。这是一次非常舒畅的饮食体验，让我惊艳，这个馆子不应该这个评分，这个馆子放在北京，可能这大厨的手艺就能上节目了。我是一个爬山爱好者，所以我的饭量大成为一个独特的体验优势。我点了4个菜，其他2人一起来吃或者3人一起来吃的基本上都点2-3个菜。4个菜一个米饭，我都吃完了。这侧面证明，这里非常好吃！首先是红葱油白切鸡，这个没什么可说的，在两广对于鸡肉的爱好是独特的，这是今天早上新鲜宰杀的鸡肉，肉质口感无可挑剔，最关键最后这个红葱，其实就是红洋葱炒了一个油，撒在鸡肉上，洋葱的味道直接中和了鸡肉的肉味，混合起来，非常好吃。接下来是一道白灼菜心，这个不多说，大家看这个图片就能体会这个菜的新鲜和白灼时间的到位。然后就是我最爱吃的这个咸鱼五花肉，咸鱼品质不高，但是这个烹调的手段够高，咸鱼的咸鲜全部给烹出来了，加入到五花肉的肉香里，同时肉片切得够薄，这刀工将味道上升了一个层次，我认为来了必点！最后，说一下这个红烧大肠头，非常的棒！这大肠收拾起来的时间肯定不短，收拾的非常干净！而且在泡的时候将脏器味道全都泡出去了，这红烧的手法非常的到位，吃着口感的韧、Q弹，全部保留，而且没有一点儿泡大肠的浮囊感觉。底菜配的酸菜和芹菜，酸菜就是超市的袋儿酸菜，芹菜是过油边了一下的，但是就这么搭配是在太好了，酸味中和了大肠的油，芹菜口感一口要上去汁水清口！配合的非常合适！最后想说，其实国内好多的小县城，小城市都有这样开在小区旁边经久不衰的饭馆，就像这家一样，人家饭店是明厨，我看厨师岁数也就30出头，但是这些饭馆味道是真的好，可能他们不会营销，不会推荐自己，但同时他们就是最纯粹的人间烟火味道！是让我能徘徊久久的美味餐食！他们抚慰的不仅仅是你的胃和肚腹，更加的是让你在加班后的饥饿时刻，在刚到达的未知城市，通过滋味和味道，抚慰你的饱足感，抚慰你味蕾上的需求。忽然感觉自己还行，能热爱吃这件事情，我在不断的享受美食时刻也充实着自己。结论，第一强烈推荐这家菜馆，第二所有热爱美食的友友们，发掘出这些真正代表人间味道，人间暖意，人间踏实的菜馆！

开胃可口[调皮]吃饭好去处。午餐时间生意挺好的👍🏻