盐步「文记新鲜猪杂粥」以现点现切的鲜猪杂与养生粥底征服食客味蕾。每日屠宰场直供的猪杂，凌晨3点与午夜12点两批到店，粉肠、猪腰、猪肝等部位冒着热气上桌，肉眼可见的新鲜。粥底用米浆熬煮数小时，绵密如绸，点缀枸杞、红枣提鲜，与猪杂共煮后鲜甜倍增。推荐将生肠、猪心厚切涮煮，前者弹牙脆爽，后者柔嫩带脂香，搭配灵魂姜丝与枸杞叶更添层次人均60+可享铁板猪杂、凉拌木耳等配菜，深夜热粥抚慰人心，堪称广式夜宵的教科书级演绎。

炒牛河炒米粉都很有锅气，猪杂粥好食，50元一斤猪杂，养不多吧，不贵也不算平，但觉得味道可以！！！！环境一般般，就是大排档的环境！！！！嗯，车位没有多少，九点后晚上还可以停在路边的，如果太早了就不行！！！！我个人觉得猪杂粥可以！！！！很好吃的！！！！

环境就是大排档的环境，分量还行一碗粥挺多的，咸骨粥味道还可以，一个人吃还挺爽，服务还可以，烧烤就去前面那基本都不错就是五花肉有点太干了烤的很硬，鸡翅烤的还不错挺好吃的，偶尔来吃一下还是可以的，性价比还行吧

[米饭]口味：味道超正，猪杂粥性价比很高。料超多！烧烤味道很好👌🏻！！！这家店的口味正宗地道。菜品使用新鲜的食材。烧骨粥口感非常醇厚。炒米粉十分美味，够晒锅气。烧烤样品多，味道很适中，够味够辣！服务态度超级好！！！

星级享受，美味难忘——佛山文记烧烤之前路过这里，试了猪杂粥还不错。今天看见老板发了小龙虾又来了。鲜美多汁，肉质紧实，每一只都选得肥大饱满，配上那秘制的香辣酱料，简直是味蕾的狂欢。烤肠！一定要点「烤肠」烤制得恰到好处，既保留了原汁原味，又让其完全吸收了调料的精华，让人停不下筷子！「猪杂粥」新鲜干净，口感丰富，与粥底的绵密完美结合。

不错，挺好吃的，新鲜，环境也可以

猪杂粥和超牛米超级推荐啊！烧烤很一般，烧烤不建议点刚好来佛山工作完本来想去打卡滔记大排档结果不营业，大众点评没有下线还写着营业中害我白跑一趟结果出来路口随便找的一家人多的路边摊发现炒米粉和猪杂粥真的是很便宜的绝绝子。猪杂粥13元，猪杂新鲜粥底绵滑炒米粉15元，很干身还超级有锅气，很好吃。藏在工业区里的大排档味道不错，一餐宵夜吃了61元便宜到不行佛山人民幸福指数高啊！

讲真，烧烤很一般，没有木屋烧烤好吃。那鸭掌烤的一点都软糯。猪杂粥是不错的，顺滑肉嫩。米粉也吵的刚好，不干不湿。整体味道都刚好，不咸不淡。推荐

发现的一家宝藏盐步宵夜餐馆！「猪杂粥」这碗猪杂粥简直是味蕾的狂欢节，每一口都像是在说'晚上好，你的一天从我这里开始变得美好！像是一场精彩的杂技表演，每一种食材都在你的口中翻滚跳跃，给你带来无穷的惊喜。煮得恰到好处，粥汤浓郁，配料新鲜，强烈推荐给每一个过客。

[薄荷]环境：盐步的河西路段，正正河西公交车站旁边。[服务铃]服务：是年25过去吃的，很多家都关了，只有他家开，猪骨粥，量大料足，虽然可能看起来店面比较小，卫生的确也不好，但它的出品跟份量，没话说了，还有他们的烧烤，非常的不错。