寿司是最推荐的，老板自己做的，食材新鲜

青岛Omakase爱好者听好！「北井」是我心中市南寿司的标杆！👨🍳主厨北井桑坐镇板前，手法沉稳利落，每一贯都是艺术品！食材是肉眼可见的顶级：空运鲜鱼泛着诱人光泽，金枪鱼中腩油脂在舌尖温柔化开，海胆甘甜如奶油暴击…鲜到灵魂震颤！🌊醋饭温度、酸度、紧实度完美平衡，与鱼生浑然天成。环境是静谧雅致的日式侘寂风，仪式感拉满。全程无菜单，主厨根据当日鲜货即兴创作，惊喜连连！💫这不止是晚餐，是值得专程奔赴的味觉朝圣。预算充足时，犒赏自己的不二之选！快订位，体验这份极致的江户前之魂！

好久没去北井了，这次换了新地方，但是味道还是熟悉的味道「现场制作寿司」老板捏的寿司真是我吃到的同价位第一，米饭颗粒煮的很到位和调味平衡。鱼生一直新鲜「土豆芝士沙拉」这个沙拉咸香中带点酸味，很西式的调味，跟传统日料调味中香甜口土豆沙拉相比我更喜欢北井的