五粮酒是选用五种粮食酿造的酒，精选小红糯高粱，小麦，玉米，大米，糯米，按不同比率混合在一起，通过泡粮，初蒸，焖粮，在蒸，出甄，在摊凉拌好酒曲，入池糖化，糖化好后，密封发酵，我们通过长达半年的发酵期，使得五种粮食同酒曲充分发酵，产香，产脂，己酸乙脂，丁酸乙脂，等产生，最后我们再蒸馏取酒，取酒是我严格按掐头去尾的方式取酒，蒸馏的酒通过一年以上陈放在罐装销售，五粮酒集合了五种粮食的口感特征，香味丰富，回味悠长，醇厚等！犹泉酒只酿一瓶粮心酒！

在隔壁古井农庄吃饭，偶然看到这家古泉米酒坊，挺有特色的感觉，于是来转转有没有适合的酒中午小酌两杯，老板介绍这里的酒都是用门口的古井泉水酿造而成的，水质好是酒好的关键所在，价位有各种各样的，尝了尝还不错，选择了四十多一斤的散酒打了一瓶！