这边的特色食物，起个大早特意来吃。结果新疆这边的作息时间比较晚，我竟然是第一个。牛肉配上那个卷子样的东西吃着舒服，顶饱。丸子主要是淀粉做的，很多北方的丸子汤都是这种，可以当主食吃。作为肉食达人还是喜欢吃纯肉丸子

突然想吃丸子汤，搜了一下都有哪家，本来想先到四十九，司机送到地方后，我一看全国连锁，感觉味道可能会不正宗，就去了他们边上这家，总体来看，味道还行，我吃过好多地方的丸子汤，克拉玛依，乌鲁木齐，库车，鄯善，每个地方其实味道有所差异，这家肉，丸子给的量都还可以，只不过粉丝差点意思，还有羊肉串都烤糊了

路过住宿一晚，酒店附近的老店来尝一下。味道很鲜，一点都尝不出来膻味，汤里肉很多，有丸子有牛肉还有粉，很好吃。还点了羊肉串和牛肉串，一般都是吃羊肉串。今天尝了牛肉串也很好吃。总之推荐大家品尝一下哦！

到新疆出差，遭遇极寒天气，晚上和同事出来吃饭。找到这一家店，说是多年老店，点了丸子汤和牛骨头。丸子汤味道还说的过去，特别冷的冬天吃上一碗热气腾腾的汤菜，很舒服。味道还算不错，不过牛骨头确实是真骨头，弄不下来多少肉肉，肉也很硬。

金彪丸子汤在吉木萨尔一直享有稳定的口碑，是我长途路过时的必选之地。尽管久未光临，但汤品的风味依然保持了相当高的水准。冻豆腐和油塔子是其中的亮点，冻豆腐吸满汤汁，口感柔嫩且富有弹性，而油塔子则带着浓郁的油香，与汤底相辅相成，形成了非常和谐的味觉体验。汤底的调味层次丰富，既有骨汤的醇厚，又不失清爽，令人印象深刻。然而，丸子的口感略显硬实，建议在食用前适当在汤中多泡一会儿，以充分软化入味。此外，量较以往略显不足，土豆粉的火候掌控不够，稍微偏硬，影响了整体的口感平衡。在细节上，餐厅的停车条件较为便利，为长途驾车的食客提供了很好的停歇环境。尽管部分菜品有小幅改动，但整体体验依然值得推荐，是一间保持着稳定品质的餐厅，适合路途中享用一碗热腾腾的丸子汤。

美食排行榜诚不欺我，这家店周边全是吃的，让人眼花缭乱，本着坚定不移的排行榜信念坚决的进去了，这家丸子汤只真的很不错，全是大片的后切牛肉，对于从南京来的我，这分量很足，真材实料对的起这个价格，老板很热情。

老店老店，性价比挺高，味道很赞。家人都特别喜欢那个油塔，喝汤油塔免费，吃了一盘，还加了一盘，在后来的路上也时常惦记，松软香甜又不油腻，外婆吃起来都没问题。还有老字号丸子汤，说实话更爱里面的牛肉片，真的量大肥嫩好吃，香，还有粉条我也喜欢，量真的挺大，开始眼大肚小，老板还说丸子免费加，结果啥也没加就饱饱的了，一人一碗有点过量了。臊子面也很劲道，配菜不少，搭配着吃挺不错的。

到了唱起走的寂寞沙县参加演讲活动，连续吃了几天的新疆菜，早上起来想说找个新疆本地的小子，骑着电动车兜了一圈，找到了这一家店，老板非常热情介绍了他们家的产品。那个丸子汤确实非常现象好喝，有它的松软可口。特别是那个烤的两个饼里面是甜的，外面是熟香酥，吃起来非常的上头。

住在附近的酒店，到了吃晚饭的时候，搜索大众点评，这家还有评价，就过来尝试一下，这家主打的就是丸子汤，丸子汤确实还可以，但是里面的牛肉太老了，嚼不动。而且点了门口的烧烤，感觉肉都嚼不动，不知道是怎么回事。

来到了大西北！丝绸之路带的是丝绸和茶叶，欧洲人喝的咖啡，就把茶叶带来给他们喝，来北疆后发现每次吃饭都有茶水喝。内地餐馆子能给个白开水大麦茶就很不错了。来新疆半个多月，最喜欢的食物第一是爆炒狗鱼，第二就是丸子汤了，水果我是真吃不惯啊齁甜齁甜，真可惜，可能是咱就没吃过正宗的水果，吃的都是没熟的水果后来运输过程中熟了的水果，西瓜真便宜，0.99/公斤！