[米饭]口味：感觉对外来人比较友好👭，鸳鸯锅，一点都不辣。特色小吃，真的很多。不够辣加干碟子。[薄荷]环境：火锅店的高端大气上档次的天花板，这一片儿。[服务铃]服务：绝绝子，统一服饰，着装搭配高雅，服务特别周到，关键是吃了没多大味道。

味道很棒，第一次吃到正宗的四川火锅红油锅底一上桌，翻滚的牛油裹挟着花椒与辣椒的浓烈香气瞬间攻占嗅觉！地道的郫县豆瓣酱打底，搭配数十种香料慢熬，辣而不燥、麻而不苦，每一勺都是四川人豪爽性格的浓缩。毛肚七上八下脆嫩弹牙，黄喉爽脆如嚼劲乐章，鸭血滑嫩似豆腐，裹满香油蒜泥蘸料，一口下去麻辣鲜香在口腔炸开，过瘾到停不下筷！怕辣可选微辣（其实也很辣），香油碟加蒜末是本地人标配，别忘了点唯怡豆奶，解辣神器！

有一说一，皇城老妈妈的味道还是保持了水准的，本来是馋毛肚这一口，到处想找火锅店，朋友推荐说离家近的就皇城老妈吧，一开始还是很担心吃到冻货或者乱七八糟泡的毛肚了，结果端上来看着就是很新鲜的，入口也是脆脆的，很好吃唯一不足的就是价格太贵，两个人吃了四百多还是有点肉疼