成都|好吃到小朋友也要自己添饭的肥肠老店双流美食主打的是肥肠和兔头，而这家算是双流数一数二的肥肠店。主要是以拌菜为主，还有一些蒸菜。但都是成都人爱吃的经典菜。拌菜主推还是拌肠头，肠头相交于肥肠没有那么有嚼劲，但每一口的都肉感确实发挥到了极致，让爱吃肉的我口感上获得满足。外加大葱的清新爽脆，可以中和掉肥肠的腻感。平衡的刚刚好，不会让人吃两口就觉得油腻。蒸菜就是粉蒸和烧白，无须多言。其实双流很厉害的一点是，可以把肥肠汤做到极致。是在于肥肠与莲白丝搭配，将莲白的清甜与肥肠油腻中和。肥肠也不会有膻味，还有淡淡的菜香。一碗红油辣子蘸水更加激发肥肠鲜美，一口肥肠一口莲白，让人欲罢不能。

几十年不变的味道，藏着多少人绕路的理由？飞机落地成都，提着行李往“刘守兵肥肠大王”冲，说起来夸张，但是真的馋这口。这类馆子藏着中餐的精髓：烟火气裹着性价比，地道口味从不玩虚的。环境谈不上精致，服务简单直接，却凭着几十年不变的老味道，把食客的胃牢牢拴住。老菜肥肠血旺一端上桌，红亮汤汁先勾住眼，肥肠处理得干干净净，软烂多汁毫无异味；血旺滑溜溜裹着辣香，一口熨帖了旅途的疲惫。凉拌肥肠头混着芹菜葱段，香得扎实，配着米饭能多扒两碗。蹄花海带汤炖得酥烂，蹄花抿嘴就脱骨，海带吸足了鲜，老人孩子都爱这口温润。石磨豆花嫩得刚好，蘸点料就是最熨帖的家常味，素菜拼盘新鲜清爽，刚好中和重口。还有那蒸笼饭，多少年了味道没变过，再来碗米汤溜溜缝——嗯，就是这个味儿！满足！「@点小评」「@点小城」「@点小榜」「@点小游」「@点小美」「@点小E」「@点小二」「@点评成都小队长」

到双流棠湖公园看垂丝海棠，看见它家就在旁边，肯定就要来吃吃。到双流不吃肥肠，就等于白来[色]，土豆烧肥肠，带筋蹄花，素血旺，酸辣粉，凉拌红油肥肠，这些都是它家必点菜，熟油辣椒的香让那份调料更加下饭，饭后还备有浓郁的米汤畅喝，好吃就去多吃，这家真的是边嗦粉边吃饭，边吃边赞[强]