莫家路拜酿皮，人流量太大，作为开了40年的老字号，店面不大却永远排着长队，本地人打包带走的、带着孩子来吃的络绎不绝，烟火气十足。必点的特色黑酿皮，质地滑嫩又有韧性，裹上酸辣适中的秘制酱汁，韭菜碎的清香和只香不辣的辣椒油完美融合，每一口都超入味，他家料汁不咸，连料都喝下去👍🏻。去晚了，就没了……

第一次吃他们家的凉皮居然是在网上，四碗寄到家里花了小一百，这次有机会到店里来吃，算是奔现了[惊叹]看到8块一碗居然有种太便宜了的感觉[捂脸]以前都是吃马忠酿皮，现在马忠已经成小吃城了，什么都卖，发展的太快了！就味道而言个人觉得一点不输马忠，一定要点黑酿皮啊，这才是特色！

莫家路拜酿皮地理位置青海西宁城西区兴海路尕寺巷1号。去时已经是下午觉得不会有太多人，没想到已经排了长长的队。好朋友去排队我进屋看看都有什么吃的，所剩无几啦！[薄荷]环境：有点脏乱差的，客人吃完的桌子都没有收拾。提不起有什么环境，建议打包。[服务铃]服务：[笑脸]也没有服务，阿姨们一个个都很忙呢。嗓门老大了。态度不太好……「粳皮」粳皮没买到。「炒凉粉」还没排到就已经卖空「黑酿皮」酿皮是一种青海特色传统小吃，口感厚实，筋道有弹性，偏酸辣爽口。「甜醅（小碗）」甜醅，青海特色传统美食具有醇香，清凉，甘甜的特点，甜溢酒香，且原料易得，酿造方便。夏天吃甜醅能清心提神，甜醅由青稞或莜麦制作。建议都点小份，没有点酸奶了，已经吃不完。推荐指数⭐⭐⭐

酸奶比外面贵