从银川回来好久了，在冰箱里面翻出来炸辣椒才想起来还没评价。去银川出差，媳妇儿也去了顺便在银川玩两天，去了鼓楼溜达完，本来想着溜达着去迎宾楼吃冰激凌，过了个路口就闻到了超级香的炸辣椒的味道，这一款还找什么迎宾楼啊，顺着香味儿就找到这就杂碎馆了吃完，老板正在炸辣椒，香的不要不要的。好吃的东西真的都在路边的小店，太香了。吃完了找老板要买点辣椒带回家，老板听说我们是来玩的才卖给我们，说这都是独家秘方[笑哭]而且真是清真，不卖酒，我跑去旁边超市买的啤酒，也没好意思在屋里喝，在外面桌子吃的。[捂脸]

银川人的早餐有着明显的回族清真特色和西北风味，以汤汤水水为主，比如羊杂碎、牛肉拉面等。西北这边又一向是分量大，重油，爱牛羊肉。这次在银川意外发现当地人很喜欢辣和酸。辣椒面放的多，虽然红汤看着唬人，我觉得不辣。早上带孩子来吃的，一人一大碗，香阿!人有点多但是也能找到座位，第一次吃面肺子原来是肺里灌面，辣子真好!羊杂碎，可以打包带走，还有饼子，饭量小的可以不要，糖蒜可以来一个配着吃，老字号，味道正!推荐阿

藏在老街的江湖菜馆子太有味道了！招牌「杨四杂」一锅炖尽牛杂精华，毛肚脆、牛筋糯、肺片吸饱麻辣汤汁，配独家蘸碟香到跺脚！必点隐藏菜单「税官腰花」，猛火爆炒嫩得弹牙，泡椒味直冲天灵盖。环境是复古土碗席，搪瓷盘+长条凳，服务员阿姨嗓门大但超实在。人均50吃到扶墙，辣到嘶哈嘶哈还停不下筷子——建议自带冰啤酒，吃完记得打包油辣子，拌面神器认证！