菜品分量很足，很传统的味道。汤粉和云吞都好好吃，门口还有和点心车，可以点一些传统早茶的点心。烧卖、虾饺、凤爪啥都有，很不错。强烈推荐猪杂汤粉，料很多，粉也好吃。猪皮肉丸粉，也好多肉丸，猪皮好好吃。还有猪脚面应该也不错，虽然这次没有点，但是看隔壁桌点了，看着也挺吸引人的。

惠州横沥金华汤粉店的全家福粉真是令人惊艳。首先，汤底浓郁鲜香，是用猪大骨、虾壳等食材精心熬制数小时而成，味道醇厚，鲜甜中带着淡淡的胡椒味。其次，配料丰富得让人满足，有卤蛋、牛腩、猪脚、肉丸等，每一种都卤得十分入味，口感绝佳，猪脚软糯，卤蛋咸香。粉是手工制作的，爽滑劲道，能很好地吸收汤底的味道。店内环境干净整洁，虽然服务称不上细致入微，但胜在上菜速度快。总之，这是一碗让人吃过就忘不了的汤粉。手工鲜虾大云吞，汤鲜料足，不允许你错过！值得再拥有！

🤩今日终于打卡惠州横沥金华汤粉店！一试难忘嘅全家福汤粉同埋手工鲜虾大云吞，真系食到舔舔脷啊！首先讲呢个全家福汤粉🍜，配料丰富到好似开盲盒咁！猪脚软腍入味，咬落满满胶原蛋白；牛腩炖到腍而不烂，咸香四溢；手工猪肉丸弹牙到飞起，仲有卤蛋同埋炸腐竹吸饱晒汤底精华！最犀利嘅系汤底，用猪骨同埋大地鱼熬足8个钟，鲜甜到连饮三啖都唔够喉！粉系每日现做嘅河粉，爽滑之余仲带住淡淡米香，同外面买嘅完全唔同口感！跟住试嘅手工鲜虾大云吞🦐，云吞皮超薄透光，咬落滑溜溜好似食紧布甸咁！里面嘅虾肉大大粒，爽口弹牙仲带住鲜甜嘅海水味，仲有少少猪肉碎提味，咸淡岩岩好！汤底用虾皮同埋猪骨熬制，清甜中带住微微胡椒香，饮完成个胃都暖笠笠！呢间店虽然环境简简单单，就系典型街坊老店风格，但胜在够晒烟火气！老板同阿姨都好热情，落单果阵仲会提醒我哋可以加辣椒酱同蒜蓉酱，呢个搭配简直系灵魂所在🔥！价钱仲超级亲民，全家福汤粉加鲜虾云吞先30蚊有找，真系大件夹抵食！总结一句：呢间开咗34年嘅老字号真系冇令我失望！食过返寻味，下次一定要带埋屋企人过嚟食翻餐！🤤（PS：建议早啲去，晏啲可能要排队等位架！😉）

刷视频看到很多人推这家店，怕排队特意下午两三点钟到店，店内有一半的上座率。汤粉是现下的，卤制好的各类肉蛋可以随意自己搭配。卤蛋很入味好吃，牛腩和金钱肚卤的也入味，软烂。本来点了一份猪脚，但是猪脚没有了，说有大猪脚，也就是猪脚上面那个小肘部分，肉太厚没入味，肉质硬，个人不喜欢。

这次打卡的是桥东金华横沥汤粉，店面没有花里胡哨的装修，进店就是朴实的桌椅摆放，宽敞又亮堂，一看就是把心思都花在做吃上的老店。我点了份全家福套餐，才30元，这性价比绝了！套餐里卤蛋、牛腩、猪脚、肉丸、猪皮啥都有，满满一碗全是料，男生吃管饱，女生两人分着吃也没问题。卤蛋入味，蛋白紧实、蛋黄沙软；牛腩炖煮得软烂，轻轻一咬就断开，肉香在嘴里散开；猪脚Q弹软糯，满满的胶原蛋白；肉丸弹牙多汁，一口咬下去还有肉汁迸发；猪皮处理得干净，软糯又有嚼劲。每一口都超满足，再配上爽滑劲道的河粉，吸溜起来太上头了。

惠州横沥金华汤粉店：一碗汤粉，一份乡愁横沥金华汤粉店是惠州汤粉界的“黄埔军校”，环境虽不豪华，却充满了市井烟火气。汤粉是这里的灵魂，汤底用猪骨、左口鱼和虾皮熬制，鲜甜浓郁；米粉手工制作，口感柔韧爽滑。配料丰富，猪脚、卤蛋、肉丸等每日现做，无论是早餐还是宵夜，一碗热腾腾的横沥汤粉总能让人满足。这是一家味道正宗、性价比高的老字号，值得一试！临走时忍不住还要过来打包5斤猪皮酿回家，实在是太好吃了，必点，必点！

店铺在临街的位置，招牌很大，非常显眼好找。过年期间去吃的，生意非常好，已经到了晚上八九点还是排长队，座位靠自己去找去等，哪里快吃完了就提前在旁边等着，点餐也是排队去窗口点，结合等位和点餐的情况，至少需要2个人分头行动。味道还是挺不错的，而且也比较实在，料足，人多是有原因的。

先说他家的云吞，那真叫一个绝。皮子薄如蝉翼，却又韧劲十足，入口爽滑。内馅的猪肉新鲜饱满，咬下去汁水四溢，再配上精心熬制的鲜香汤底，撒上些许葱花、香菜，每一口云吞都裹挟着醇厚的滋味，让人欲罢不能。老娘叉烧米丝更是招牌担当。米丝根根分明，爽滑劲道，吸收了浓郁的汤汁后愈发美味。重点要说的是那叉烧，色泽诱人，外酥里嫩，咸甜适中的独特风味，与米丝搭配得相得益彰，一口米丝一口叉烧，幸福感爆棚。

本地人推荐的老字号地方美食的确很多街坊来光顾生意一日三餐总有一顿要来这里吃环境就像深圳城中村小吃店差不多整体看上去是有点年份的老店排队到出餐口点单说好要什么扫码付款味道只能说一般没啥特别惊艳份量是超足的标准份女生是吃不完的✌小结：✔️旅游嘛就是到别人的城市体验生活平常心不抱期望知足常乐

这家店也是小红书上看到推荐的，当时是晚上去的，人不算多。在进门那个小窗口点餐，点碗粉，然后再单独点那些卤味的肉啊什么的。味道整体还是不错的，倒也不会惊艳，但是价格真的是相当实惠，这么一桌子就五六十块，也可能在北京待久了，到哪都觉得便宜[笑哭]