🌟盐焗鸡——灵魂C位担当上桌那刻香到疯狂咽口水！鸡皮金黄油润，带着微微焦香，轻轻一扯就和鸡肉分离，咬一口，咸香在嘴里爆开，完全渗透到每一丝鸡肉里，肉质嫩得像在舌尖跳芭蕾，连鸡胸肉都不干柴，空口吃都超绝，蘸上配的沙姜酱，瞬间升华，香到想把骨头都嗦干净！🤤其他菜也卷到飞起•酿豆腐：外焦里嫩，豆腐裹着鲜美的肉馅，酱汁浓郁入味，一口下去超满足~•梅菜扣肉：肥瘦相间的五花肉，肥的部分入口即化，瘦的不柴，梅菜吸饱肉汁，咸香下饭，炫饭神器！•脆皮烧肉：外皮酥脆得像薯片，内里肉质软嫩，油脂香气超足，配的酸梅酱解腻又提味，吃多少都不腻！•东坡肉：炖得软烂，筷子一夹就散开，甜咸交织，配米饭能炫两大碗，爱肉肉星人狂喜！🍽️环境&服务加分项店里环境整洁温馨，红白条桌布很有烟火气，像在家吃饭一样舒服。服务员超热情，上菜快还会贴心提醒趁热吃，细节拉满✨已经和朋友约好下次二刷！想吃到正宗美味粤菜的宝子，这家闭眼冲，绝对不踩雷，妥妥的宝藏食堂🥳

过节啦～妈妈点名说上次姑妈带她来这边吃盐焗鸡好赞！！难得大家都放假～来试试看！！「东江盐焗鸡」emm盐焗鸡真的不错哟～基本属于清盘状态小孩子吃的话稍微有那么点咸但是可以理解盐焗鸡嘛不咸都不好吃了！！不沾酱料就还好～酿豆腐也很推荐！！挺好吃的😋重点价格性价比挺不错啊！！另外点了东江小鱼小虾和猪红煲大家都挺喜欢的！！另外还点了冬瓜龙骨汤正好我们五个人分着喝正好！！门口有停车位🅿️来得比较早～有个大桌！！到了正中饭点人还是挺多的！！

招牌东江盐焗鸡：这道菜是宴东江的镇店之宝，也是东江菜的代表之一。选用饲养了180天的胡须鸡，鸡肉色泽微黄，鸡皮爽滑，骨肉鲜香。装修风格：餐厅的装修充满中式特色，以红色为主色调，营造出一种热烈而喜庆的氛围。文化氛围：墙壁上挂着关于东江菜的故事标语以及苏东坡的生平事迹图案，让顾客在品尝美食的同时，也能感受到浓厚的文化底蕴。服务态度：服务员热情周到，能够及时响应顾客的需求，为顾客提供良好的用餐体验。出餐速度：出餐速度较快，能够让顾客在较短的时间内享用到美食。体验客家烟火气的地方，知道长辈生日还送了长寿面「东江盐焗鸡」「虾仁蒸水蛋」「东江河蚬韭菜烩油条」「东江脆皮烧肉」「客家酿豆腐饭」「东江梅菜焗海虾」「客家手工松糕」

今天打卡的这家店简直太惊喜了！每道菜都让人回味无穷，服务和环境也无可挑剔～盐焗鸡皮滑肉嫩，咸香入味，鸡肉撕开时还泛着诱人的油光，咸香风味完全渗入肌理，连骨头都带着浓郁的香料味，一口下去超满足！茄子煲酱香四溢，茄子吸饱了汤汁，软嫩绵密，搭配肉末和葱花，口感层次丰富，妥妥的下饭神器。东江酿豆腐更是一绝，豆腐软嫩却不失韧性，肉馅鲜嫩多汁，豆香与肉香完美融合，清淡又不失醇厚。服务方面，店员热情周到，从进门到离店始终面带微笑，及时添水、更换骨碟，还耐心介绍菜品特色。店内环境干净整洁，装修简约雅致，暖黄灯光营造出温馨氛围，桌椅摆放宽敞舒适，用餐体验超棒！已经列入我的宝藏店铺清单，下次还要来解锁其他美味！

到惠州西湖游玩，到访这家店吃饭。预约的26号桌。提前团购好，有小伙伴过生日蛋糕也提前预定送到位置。[服务铃]服务：不错，有迎宾，有停车位，蛋糕有帮放冰箱。上菜也快。[薄荷]环境：室内挺大的，有很多很多席位。有明档，我们桌前有两台电视一直播放特色菜品。墙上有荣誉墙，东江菜是市级非物质文化遗产。[米饭]口味：「东江盐焗鸡」非遗产品，咸香可口。老少咸宜，美味佳肴！「东江咕咾肉」甜甜的，配米饭挺好。小孩子喜欢。「东江脆皮烧肉」很脆，肉质不腻，招牌之一。「现炒时蔬」清淡可口。「东坡肉」很精致，可以一分二。必须配米饭吃。不然会上头！有点甜，肥美～「东江蒸皖鱼」没有啥味道，后面又叫了豉油，才好很多。「石橄榄龙骨汤」感觉这个汤去火，有点微苦。但是口感很好。大部分菜品都挺好吃，无功无过，东坡肉比较惊艳！[糖果]性价比：挺划算的，惠州物价很美丽。菜品也不错，客家菜老少咸宜。推荐！

宴东江惠州麦地店位于广东省惠州市惠城区，是一家享有盛誉的餐饮企业。其以优质的食材、精湛的烹饪技艺和优雅的环境而闻名，为顾客提供了丰富的美味佳肴和舒适的用餐体验。首先，宴东江惠州麦地店的食材质量上乘。他们注重挑选新鲜的食材，确保每一道菜品都达到了最高标准。无论是海鲜、肉类还是蔬菜，都经过严格筛选，确保口感和品质俱佳。此外，他们还擅长将当地特色食材融入菜品中，让顾客品尝到地道的风味美食。其次，宴东江惠州麦地店的烹饪技艺精湛。他们的厨师团队拥有丰富的经验和高超的技艺，能够将食材完美地呈现出来。无论是炖、炒、煮还是蒸，都能做到恰到好处，让每一道菜都充满了诱人的香气和鲜美的味道。最后，宴东江惠州麦地店的环境优雅舒适。店内装潢典雅大气，充满了中国传统文化气息。此外，他们还提供宽敞明亮的用餐空间，让顾客在品味美食的同时，也能享受到宁静优雅的用餐氛围。总之，宴东江惠州麦地店凭借其优质的食材、精湛的烹饪技艺和优雅的环境，成为了惠州市惠城区一道亮丽的风景线。无论是家庭聚会、朋友小聚还是商务宴请，这里都是您的不二之选。

东江老表舌尖的温柔乡！环境古色古香带点小资情调。盐焗鸡皮脆肉滑，咸香里透出淡淡沙姜香；客家酿豆腐豆香浓郁，肉馅弹嫩多汁，配米饭一绝！🍚莲藕汤粉糯清甜，喝出妈妈炖汤的诚意。服务生会主动介绍菜品渊源，这点很加分~不过部分菜略油（比如三杯大肠），上菜节奏稍慢，建议避开饭点高峰。适合家庭聚餐或带外地朋友体验惠州风味，扣一星给细节优化空间，但整体值得一试！

一家适合大众口味的客家菜客家菜的重油重盐在这几道菜里并没有特别突出。「东江盐焗鸡」比较失望的一道菜盐焗鸡重新加热后，味道流失严重，加上本身肉质偏柴，担不起招牌。「客家酿豆腐」酿豆腐倒是惊艳到我了，酿的肉非常咸香，加上豆腐清淡的本味，以及适口的酱汁，配合地完美无瑕，这才是真正的招牌菜！！！「酱烧有机花菜」他家的有机花菜也好吃，独特的酱料，与其他家的干煸花菜有很多区别，可以试试看。「香芋莲藕丸子」还可以算不得惊艳但也过得去。梅菜虾不建议虾薄壳加上炸得过火口感过于脆没有了虾本身的味道，不好吃。总体感觉出品不错口味符合大众环境一般服务马马虎虎还会有下一次。

打卡了最近风很大的客家菜馆，虽说这家店地理位置优越，饭点时门庭若市，但光顾的多是游客，本地食客较少，菜品体验也有些参差不齐。备受期待的盐焗鸡，着实让我有些失望。鸡肉色泽暗淡，尝起来干柴，基本没什么味道，蘸料本应锦上添花，没想到咸得发苦，不仅没提升口感，还掩盖了鸡肉原本的香味，令人遗憾。好在莲藕肉丸扳回一城，肉丸弹牙，莲藕丁爽脆，二者搭配巧妙，咀嚼时既有肉香，又有莲藕的清甜，再佐以鲜香的汤汁，十分下饭。青菜清爽脆嫩，看得出食材新鲜，烹饪时保留了蔬菜本身的营养和味道。虽说盐焗鸡表现欠佳，但莲藕肉丸和青菜的出色表现，加上优越的地理位置和超高的人气，这家店仍不失为体验客家美食的可选之处，希望商家能优化盐焗鸡的制作和蘸料配比，带来更正宗的客家风味。

从深圳过来自驾游玩的，想着找一个本地菜吃吃～然后就跟着点评来了这里了！[玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]位置：在麦地这边，有自己的停车位，门头也比较大，挺好找的[玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]环境：店铺里面不大的，好像只有1-2个包间，我们8个人在大厅，座位也比较拥挤，装修还行，可以直接通过玻璃看到厨房[玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]味道：点了几个特色菜都挺不错的，没有一个踩坑的！[评友][打call]「东江盐焗鸡」这个是主打的特色菜一定要点，咸的浓郁，鸡肉保留了鲜嫩多汁的口感，融合咸味和香料层次丰富，口感具佳「黑蒜龙骨汤」特色的广式炖汤，黑蒜带有一丝丝甜味，喝起来不油腻「鲍汁茄子」超级下饭，很好吃，融汇了海鲜的精髓，让茄子变得柔软细腻更有层次！[玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]整体非常不错，味道很好吃，高峰期去需要排队，人比较多。