当然要好好记录啦～来大理的第一顿野生菌火锅～因为菌子是比较季节性的，我们本来想尝一下“小人菌”的，但这个时间是吃不到新鲜的了，还好店里有存货，味道要比新鲜的差一些，但也弥补了一些“遗憾”。云南人真幸福啊～这么多菌子，每个口感、味道都不一样。店里是涮烤一体的，中间可以涮，外边一圈可以烤肉。等菌汤的时候正好烤肉吃，肉肉是腌制过的，不蘸料也很好吃，煮汤的鸡肉可不是饲料鸡，吃起来肉很香，配上菌子一起在锅里沸腾，吃完烤肉再喝一碗鲜美的汤，简直了～又是一个肚歪的夜晚

●\\t食材品质：这家店的食材新鲜度令人惊艳，无论是鲜嫩多汁的牛肉，还是肥瘦相间的五花肉，每一片肉都色泽鲜艳，纹理清晰，一看就是经过精心挑选的。配菜也非常新鲜，生菜翠绿脆嫩，香菇、洋葱等蔬菜散发着自然的清香。\\t●\\t口味特色：烤肉的口味独特，腌制的肉类入味十足，无需过多蘸料就已经非常美味。招牌牛肉经过炭火烤制后，外皮微焦，内部鲜嫩，咬上一口，肉香四溢，搭配上特制的蘸料，更是将牛肉的鲜美提升到了一个新的层次。五花肉烤得滋滋冒油，变得金黄酥脆，用生菜包裹着，再加上蒜片、青椒圈和酱料，一口下去，口感丰富，肥而不腻。\\t●\\t菜品丰富度：店内的菜品丰富多样，除了常见的牛肉、猪肉、羊肉，还有各种海鲜和特色小吃。海鲜类的虾、鱿鱼等都非常新鲜，烤起来口感弹牙。特色小吃如烤鸡翅、烤年糕等也各有风味，让人食欲大增。

[薄荷]环境整体氛围：[耶]一进门给人很温馨的感觉，灯光温和且明亮的色彩搭配浓厚的民族风情装修韵味，让顾客激发食欲，营造良好轻松的氛围，给人一种愉快的用餐体验桌面清洁：餐桌餐具干净整洁无油渍，污渍🐝地面卫生：地面干净，无垃圾，无油滑现象[加油]厨房透明：厨房对外开放，保持一定的透明度，让顾客对食品安全有信心，有保障.🐷空间布局：座位宽敞舒适，距离合适，无拥挤感，顾客进出，服务员走动，食物传送等动线流畅，无碰撞等待现象🐸屋内通风良好，无油烟味，空气质量良好.[爱][服务铃]服务服务态度：服务员小姐姐和阿姨们都很热情周到，对顾客需求响应迅速服务效率：点单，上菜，结账💰等流程高效顺畅[礼花]（进门不是先让顾客点餐而是先给顾客上茶🍵🍵这点细节真的做的很好）[米饭]口味「野生菌火锅」吃到过很多家的鸡汤火锅他家的鸡汤说第二🥈真的没人排的上第一🥇，鸡汤味很浓，真的可以感受到不是那种预制鸡汤，是那种经过几小时熬制的鸡汤，很特别，喝上一口真的很鲜美，搭配上野生菌的融合激发出食物本身的味道给人不一样的人间烟火气味，野生菌不是提前放好了端上来的，而是给顾客介绍了种类一样一样的放进鸡汤🥣里熬煮几分钟，阿姨会放一个计时器⏲在旁边计时防顾客等不及吃了看到红伞伞哦，真的考虑的很周到各方面（特别好喝哦，不喝绝对是你这辈子的遗憾[坏笑]）「野生菌蒸饺」他家饺子🥟不亚于别家的饺子纯手工包制，饺子馅里面包含了菌子，沾一口醋，浓浓的超好吃，很鲜美味道「时鲜素菜拼盘」🥬摆盘真的很好看可以看出老板不仅在味道上下足了功夫，还在摆盘上也是下了一定功夫，不仅让顾客吃的开心体验馆也是非常舒服，蔬菜都是非常的新鲜，完成感受不到是那种前一天的剩菜🥬蘸水：是全自助的可以依靠个人口味搭配，有十几种任你搭配自己喜欢的口味，特别推荐他家的辣椒油一定要加一点，很独特，第一口有点辣，第二口就是很香的口感感觉舌尖在跳跃，说不上来的特别，反正就是真的很香（还在等什么等着口水留下来嘛🙊）[糖果]性价比：价格明码标价，没有任何隐形消费，菜品价格便宜，且份量很足，让顾客花的物有所值来了一次还想来第二次.[点赞][点赞][点赞][点赞][点赞][点赞]（来个小插曲就算不冲味道，就冲服务员小姐姐和阿姨热情和蔼的态度我都会再去第二次，像是自己家人朋友一样，指引我们每一样，我们问他们要什么都会指引顾客去，不会因为很忙就随便指一下你叫你自己去拿，不管再忙都会指引你到那个地方去再去忙她们的其他事）请问各位小🉑爱还在等什么啊，就这样还不去，真的是你的损失哦

在古城呆了两天就来吃了两次了，他家不仅有野生菌火锅，还有本地特色菜，囗味我老婆小孩都特别喜欢，小姐姐服务也是特别好，总之都很不错，值得尝试服务员态度非常体贴。这家餐厅的价位物美价廉。这家餐厅适合聚餐。包浆豆腐配料丰富。五花肉肥而不腻口感好。

服务员会帮忙烤肉，我们没点烤肉，看到她们主动去我们隔帮忙烤肉，我们店里三个菜都吃不完，很喜欢吃这个花菜炒肉很好吃可以推荐一下，我们还点了这个酸奶里面放了这边特色鲜花酱很好吃，这个玫瑰鲜花鸡蛋饼可以强烈推荐一下

服务员态度非常好。这家店的东西很合我口味。餐厅的性价比超级划算。口蘑虾滑口感非常鲜美。野生菌蒸饺馅料丰富。

大家快来啊服务员会主动迎接客人。餐厅装修风格精致典雅。食材新鲜。菜品的份量超级大。包浆豆腐外酥里嫩口感好。[糖果]性价比：高[服务铃]服务：好[薄荷]环境：帮[米饭]口味：正宗

[薄荷]环境：不错，街边很大一个店面，味道很好[米饭]口味：「野生菌火锅」推荐很鲜美家人们，来大理一定不能错过这家野生菌火锅！锅底一上桌，浓郁菌香就直钻鼻腔。食材新鲜，菌子种类丰富，每一口都脆嫩多汁，口感层次拉满。汤底更是精华，鲜美醇厚，喝上一碗浑身舒畅。服务也超贴心，全程帮忙把控煮菌时间，五星推荐！

[薄荷]环境：环境很云南的风格，坐在床边吃火锅烤肉很惬意，打扫的也比较干净[米饭]口味：味道菌汤中规中矩，菌的种类比较多，基本上常见的菌种，鸡肉稍微有点老，其他的还好，蘸料种类也丰富[糖果]性价比：是有套餐的，对比了一下套餐的价格还是很合适的，搭配的也有主食

服务员烤肉技术很好。餐厅充满唐代风情的装修风格。这家餐厅的价格实惠。可提前预约座位。野生菌种类丰富服务态度好环境也还可以店里面的人很热情烤肉烤的很好也很好吃是我喜欢吃的味道值得推荐味道不错价格也划算非常也性价比还很暖心的送了我们三瓶饮料