川味暴击现场，锅气与辣香齐飞！这家川菜馆彻底治好了我的“外卖依赖症”！从进门那刻起，呛辣的锅气就疯狂刺激唾液腺，每道菜都写着“快给我盛饭”！酸菜水煮鱼：黑鱼片嫩到打滑，酸菜发酵出自然乳酸，汤底酸辣鲜三味爆炸，泡饭连干三碗是基本操作！翠屏湖剁椒大鱼头：胖头鱼现杀现蒸，剁椒的鲜辣浸透蒜瓣肉，最后下一份手工面，吸饱汤汁直接封神！凉拌折耳根：魔性口感王者！糊辣椒+蒜水+醋的暴击组合，脆嫩腥香一口上头，川贵人民の灵魂暗号～总之，川香楼用十足锅气和地道调味，完美复刻四川街头的泼辣生猛，性价比吊打网红店！

「酸菜鱼」酸菜鱼，黑鱼活鱼现杀，鱼肉鲜嫩，分量足，鱼汤酸酸开胃，一连能喝上几碗。「麻辣脆鱼锅」麻辣脆鱼锅：满满一锅上桌，脆鱼肉质紧实弹牙，越煮越入味，花菜、莴笋、木耳等配料吸足汤汁，吃到兴起时，额头微微冒汗，必须点赞推荐咯！「双椒鱼头」剁椒鱼头：双椒味，红剁椒加泡椒盖在肥美的鱼头上，关键还是来自古田翠屏湖的大鱼头，谁吃一个不知声咯。「水煮花蛤」水煮花蛤：花蛤个头大，入味，于对火候到位，蛤肉嫩，听说还能免费再续，实在太划算啦！「重庆口水鸡」口水鸡：一口入魂，麻辣鲜香香迷糊咯，油亮的鸡皮Q弹，鸡肉滑嫩，喜辣的人千万不要错过。「凉拌皮蛋」凉拌皮蛋：顶顶辣耶，皮蛋溏心软硬适中，好辣者定要把皮蛋合着青辣子一起吃更过瘾嘞。凉拌折耳根，有一种特殊的气味，酸辣开胃，爱吃的人非常爱，吃不来的人，退避三里。古田炒面「古田炒面」古田县独有一种名小吃，大面条更粗更圆润些，口感滑嫩有嚼劲，配上细碎的肉，芹菜段等，大口吃面的快乐来咯！「红油抄手」红油抄手，考虑到不爱辣的小伙伴，特意交代少些红油，但依然掩饰不了那扎实的手工肉馅，一口一个大满足嘞！「玉米烙」在吃完辣菜后，来一份青瓜玉米烙，口感松脆，青瓜的爽脆与玉米的软糯，让人大大满足咯！最辣的是凉菜，其他都还好，爱吃辣放心冲吧！[薄荷]环境：以大厅为主，有一个包厢，需提前预定哈！[服务铃]服务：上菜速度快，态度很好👍

一家不起眼的川菜店，居然默默坚持13年，靠的就是熟客的认同，熟客之所以认同肯定就是口味，食材，价格的综合体验，经常听好友马语夸笑笑，第一次来吃笑笑的陶氏川香楼，在西湖边北梦山路，这条路门口不是修路就是修隧道，能坚持下来简直就是好味道的背书，果然翠屏湖的鱼肉肉质Q弹，没有腥味，做酸菜鱼真不错，肉不易碎，居然有脆鱼的口感！川菜经典的口水鸡，干锅脆鱼，麻辣猪脑（鲜猪脑还手工挑去血线）爆炒腰花都好吃的狠！蒜苔炒腊肉，水煮花蛤（可以无限量添加花蛤）也是必点，翠屏湖鱼头居然也做的特别正，人均还不高，难怪会坚持这么久！其实这几道都不辣，辣的是哪道，你们肯定猜不到，居然是皮蛋！！！凉菜都比热菜辣！哈哈哈哈！开头吃狠了，然后吃啥都觉得有点辣啊！好吃不贵又实惠！可以入选个人私房宝藏小店！

这个差评是给脆鱼的小份88元就表面一层不到半斤底下是花菜垫底脆鱼不脆是什么意思口感还不如一般的鱼片上的菜品不行需要消费者来试不应该是商家本来是点水煮黑鱼的是在店家给出了脆鱼会脆的回复后才点的口水鸡口感偏柴皮肥不怎么香红油味一般整体人均80环境卫生一般吃饭的时候看到苍蝇

好多老牌福州川菜馆子味道都变差了，一直在找值得反复去的川味，所以首探川香楼「椒盐猪蹄」感觉稍微卤制过，很入味，炸过后撒的碎椒白嘴吃都很好吃，椒盐香十足，推荐「重庆毛血旺」料很少，用的是水发毛肚没啥嚼头，一般「双椒鱼头」鱼头巨大，总共三人给上了份4斤多鱼头，最好提醒一下，味道平平，用的现成的剁椒酱和泡椒酱「蒜泥白肉」并非蒜泥而是蒜末，倒也没有期待切得很薄不过这道菜最大的问题是调味没放一些白糖提鲜以及平衡辣度

环境是真的一般，但菜是真的香！喊了一堆可爱的妹妹，再带上一个党代表（另一个老代表请不动啊…）快快乐乐的在包厢里，谈天说地、顺便穿插各种8卦…老板娘没有不耐烦。翠屏湖鱼头必须有，这么多人，一人一筷子，盘子就空了；我不吃内脏，所以没资格评判麻辣猪脑，但是妹妹们一点没客气，一人一勺子，很快舀光了是真的，说明不会差到哪里去。脆鱼点了小份，是不对的，大鱼头都不是个事儿，脆鱼应该直接来个大盆才能开心的接着爽；

一直不喜欢吃辣的我被朋友硬是拖来吃川菜，没想到居然怎么好吃😋……也不是辣到不能接受[憨笑]麻辣鳝丝，麻辣猪脑，水煮鱼都是必点招牌！老板娘古田人，自然少卿不了翠屏湖大鱼头这道菜，剁椒麻辣双吃非常下饭！红油抄手也非常好吃，椒盐大猪蹄实在吃不动了只能打包了！喜欢吃辣的朋友必来此家打卡！

一家开了很多年的老店，去西湖公园玩完经常会特别拐过去吃一顿，没有特别华丽的装饰，就是那一份街巷的烟火气，水煮鱼真心是不错，鱼肉新鲜细腻，入味，麻辣鲜香，老板推荐的猪脑也是着实不错，香而不腻，滑而入味，这的是一绝。

[米饭]口味：属于川菜系列，不能吃辣的不要轻易尝试。但是是喜辣菜者的最爱。「双椒鱼头」鱼头采用古田翠屏湖的鱼头，个大肉鲜，双椒口味独特，非常入味。「玉米烙」感觉是东北菜，但是做得非常脆，甜香可口，来店必点。还有很多菜品非常好吃，感谢老板笑笑的热情招待。还会再去的。

椒盐猪手好吃！很香上桌非常烫手！玉米烙加了黄瓜在甜甜的味道里加了一点清新的味道整体感觉很不错！价格也很好但是吃的干锅脆鱼感觉就比较一般，那天去吃的时候比较冷，这样端上来，等半天都没有热起来，鱼吃起来就觉得只是有点温温的，味道差了点