[米饭]口味：刀削面劲道，传统猪肉臊子特别香[薄荷]环境：店面不是很大，挺干净的[糖果]性价比：超值大碗8元，肉还很多，小碗7元辣椒油特别香，一点都不辣，小菜免费自取，真心平价，👍还点了招牌小烧肉，大块五花肉，炖的酥烂，入口即化。虎皮尖椒酸甜口，对我胃口，丸子也好吃😋

浑源古城保留着淳朴特色，这里的刀削面也是如此。古城边的面馆，削面师傅技艺高超，削出的面条中厚边薄，形似柳叶，长短均匀。这样的形状使得面条入口外滑内筋，软而不粘，口感极佳。「招牌猪肉臊子面」这里经典猪肉臊子是最常见的浇头。选用肥瘦相间的本地猪肉（有时会加入少量羊肉提香），切丁或剁碎，用当地胡麻油、葱姜蒜、花椒、大料等爆香煸炒，再加入本地酱油、醋、盐等调味，慢火熬煮至肉丁酥烂、油脂析出、汤汁浓稠咸香。味道浓郁醇厚，咸鲜适口，带有晋北特有的酱香和油香。推荐大家一定吃一下！

下午准备去应县木塔，时间比较赶，所以就定在了浑源古城吃一下午餐，这家老城刀削面离永安禅寺挺近，就在浑源古城的主街上，是当地师傅带我们去的，如果自己开车的话，可以将车临时停在对面的中国邮政局门口。刀削面很劲道，越嚼越香，必须要搭配上他们家自己做的辣椒酱，辣椒酱颜色红彤彤的，但是不辣，放一点在刀削面上，特别香，环境看起来也挺干净的，老板人很热心❤️对了，价格还很便宜，小的一碗7元，大的一碗8元，刀削面做的热乎乎的，吃起来很舒服。