整体来说算是相当好吃的新疆菜了，跟隔壁网红贵州菜的排队程度来说，算是可以接受的。开始点了2串羊肉串，因为太好吃了硬加了2串，导致后面羊排吃不下了！珍珠炒面也就是丁丁炒面，每家西北或者新疆餐厅都会有这道主食，大家炒的味道也都不一样，这家真不错，洋葱也没有很辛辣，调味也很适中，不会过重。醋溜木须量很大，两个人吃不完一盘，只吃了半盘！味道算是不错的，可惜出差期间不太好打包。酸奶粽子朋友说一般，我觉得还算可以的！类似于酸奶味的芒果糯米饭，我本身不吃芒果，这个正好。总体这顿很满意，对华采天地这个商场也非常喜欢。基本每天都要来逛逛！

一进店，热情周到的服务就让人好感倍增。首推面包羊腿，面包的麦香与鲜嫩多汁的羊腿肉完美融合，羊肉处理得恰到好处，毫无膻味，再蘸上搭配的辣椒和酱油，一口下去超满足！辣椒炒牛肉也很绝，牛肉滑嫩，新疆本地特色辣椒干香气充分激发出来，必点！甜品精致得像艺术品，口感细腻，每一口都是享受。菌类炒年糕出乎意料地受欢迎，菌菇的鲜美渗透进软糯的年糕里，小朋友超爱。胡集新疆菜从菜品创意到口味，从精致程度到食材新鲜度，统统拿捏到位。

[薄荷]环境：在来的路上提前排队区号，等到店后正好到我们，如果过号也不要紧，往后延后三个号就可以进去，点了「北庭羊腿面包」「醋溜木须菜」「罗布人羊肉串」「玫瑰胡饼」由于餐厅太忙了忘掉我们这桌的羊腿面包，只能再多等半小时，店员很抱歉的送上甜品「娜帕里奥」味道偏奶一些，不太甜，挺有新疆特色的「罗布人羊肉串」肥瘦相间，刚烤出来时还有孜然和辣椒面的香味特别香，瞬间解决两串「木棉豆腐」这道豆腐口感真不一般，特地去网上搜了一下木棉豆腐怎么做，外酥里嫩的，再配上酸甜的番茄很开胃，感觉很适合盖饭！「醋溜木须」也蛮好吃的，带着薄薄的醋味，同时鸡蛋很大块，吃起来过瘾，肉也是大片多汁，很好吃！千呼万唤始出来「北庭羊腿面包」自然也会有更大的期待，小姐姐帮我们切块掀开表层，里面是烤羊排和洋葱，蛮有新意的，面包边偏硬，内芯还是浸透汤汁的，挺不错的融合！

家人们谁懂啊！偶然发现的这家新疆菜小馆胡集酒肆，直接给我香迷糊了，必须安利给所有人！一进店，浓郁的新疆风情扑面而来，热情的服务更是让人好感倍增。最后老板还送了最后一个甜品，非常好吃，很精致他们家的菜品道道惊艳。大盘鸡一端上桌，分量大得惊人，色泽诱人。鸡肉鲜嫩入味，土豆绵软沙糯，皮带面吸饱了鲜美的汤汁，每一口都超满足。炒米粉也毫不逊色，Q弹劲道的米粉被香辣浓郁的酱料紧紧包裹，每嗦一口都辣得过瘾、香得上头。还有那道炒菌，各种菌菇搭配得恰到好处，鲜美的滋味在舌尖绽放，口感丰富又独特。但最让我欲罢不能的，还得是他们家的羊肉串！羊肉新鲜，烤得外焦里嫩，滋滋冒油。咬上一口，肉香、孜然香、辣椒香完美融合，香嫩多汁，没有一点膻味，一串接一串根本停不下来，是我吃过最好吃的羊肉串之一！这家店无论是菜品口味还是食材新鲜度都无可挑剔。真心推荐给各位喜欢新疆菜的朋友，来这儿准没错！

来尝尝新疆菜啦，环境装修风格很有味道，有种唐朝西域，丝绸之路的感觉。沙葱很爽脆，酸甜口，而且并没有想象中的很浓的葱味，反而蛮清新的，配上花生米，味道很有层次，推荐奶茶选的是咸味的，感觉很能凸显奶味，但是喝几口就有点小腻了素鲍鱼年糕好吃，是一种菌菇，跟木耳有点类似，脆脆的口感，味道咸甜口的，年糕也很有嚼劲推荐！炒牛肉忘记菜名了，很好吃，里面的有点像剁椒，或者是腌过的辣椒给牛肉增加了风味，很下饭，推荐！大盘鸡一般般，就是给人又咸又淡的感觉？很难形容，就是不是很鲜美？鸡肉没有很入味，土豆好吃，里面也有白色的像木耳的菌菇

店里环境挺不错的，挨着梅果，梅果排队好多人，才选了这家，但是真的出乎意料了，好吃，很好吃，服务也很好，每次叫服务员小哥哥小姐姐的时候，都笑意盈盈的，给人的感觉真的很亲切，店里的装潢也很有特色，点的这几个菜没有踩雷的，都很好吃，菌菇汤好鲜，豆腐和炒面很适合小孩子吃！

位于华彩天地五楼的胡集酒肆就在扶梯边上，位置好找，环境也不错，中午时分里面坐的满满当当，生意十分的红火，服务员热情迎座倒茶，很是周到，他家菜份量很足，双人餐足够一家三口吃，新疆口味，很好吃，其中：大盘鸡是首选，鸡块入味，土豆软烂，面条劲道。羊肉串肥瘦相间，烤得火候恰到好处，入口油润，鲜嫩多汁，得到家人认可，于是吃完又再次加单。山野素海参烧年糕，这道菜以前没吃过，服务员介绍素海参是云南的一种菌菇，入口肥厚软烂，挺好吃的。他家的奶茶也不错，满满一大壶，奶香味很浓，他家的菜品有特色，总体感觉很好吃。

之前姐妹强推的一家店，终于开到河西了。装修风格，很有塞外风。赠送的高昌葡萄酒，颜值到位，口感微甜，很开胃。不由得让人想起那句，葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。「唐古大盘鸡」必点选项，面皮和土豆真心很入味，微麻微辣，[鼓掌][鼓掌]「牛肉串」强推，肥瘦相间，肉质Q弹，有嚼劲，爱了。「伊犁奶茶」只有热饮，对这种天气不是很友好。口感略微一般吧。

不用出远门就能穿越到西域，店里从门头就充满了异域色彩，店里的镂空吊灯，琉璃浮雕每一件都像是艺术品，营造出浓厚的历史氛围。店员服务热情周到，一落座就送来了桃花酒和压缩纸巾，酒里特地说明了含酒精度数，压缩纸巾的摆盘差点认为是一块奶糖。印象最深的是可汗庆功羊肉串，由2名服务员抬着送餐，第一次见这么大的羊肉串，肥瘦相间的新鲜羊肉，撒上孜然大快朵颐；开胃羊杂汤，混合了土豆番茄羊杂，味道中和的不错，汤的调味偏淡了；主食部分炒馕和珍珠炒面，炒面要更入味一些。

以前在新街口好像看过这家的，一直想吃，没想到华采天地也开了。装修还行，乍一看像个小酒馆。团了双人餐。「北庭羊腿面包」店员问要不要拍照，我是饿了，直接让切了。味道还行吧。「博州牛肉炒绿辣皮子」小炒牛肉？「长生果呛拌沙葱」这个凉菜意外好吃，很清爽。「伊犁甜杏酱酸奶粽子」杏子酱我最爱。